Lista ta 'Prodotti Agroalimentari Tradizzjonali (PAT)
Il-wieħed u għoxrin Aġġornament (2021)
| tip | Nru | prodott |
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Xorb Soft drinks, spirti u likuri |
1 | Ċirasa sewda |
| 2 | Hyblean honey brandy, Spiritu re 'fascitrari, Spiritu i meli, Spiritu a cira | |
| 3 | Brandy tal-inbid | |
| 4 | Likur Mandarin | |
| 5 | Likur tan-nar mill-Etna | |
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Laħam frisk (u ġewwieni) u l-preparazzjoni tagħhom |
6 | Laħam frisk mill-baqra, nagħaġ, mogħoż u majjal |
| 7 | Ġelatina tal-majjal, f'Liatina | |
| 8 | Zalzett tal-majjal frisk, imnixxef u affumikat, għal sausizza | |
| 9 | Zalzett tal-Għid | |
| 10 | Pasqualora partinicese sausage, sasizza pasqualora partinices | |
| 11 | Zalzett | |
| Xaħam | 12 | Żejt taż-żebbuġa extra verġni |
| Ħwawar | 13 | Elju konċentrat |
| 14 | Melħ tal-baħar naturali | |
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ġobon |
15 | Ainuzzi |
| 16 | Belicinus | |
| 17 | Caci deher | |
| 18 | Caciocavallo ta 'Palermo | |
| 19 | Caciotta tal-Elymians | |
| 20 | canestrato | |
| 21 | Canestrato tal-ġlud tal-baqra | |
| 22 | Casket | |
| 23 | Cosacavaddu ibleo | |
| 24 | Ericino | |
| 25 | Ġobon tal-mogħża "Padduni" | |
| 26 | Ġobon tal-mogħoż Sqalli | |
| 27 | Ġobon S. Stefano di Quisquina | |
| 28 | Mallorcan | |
| 29 | Maiorchino ta 'Novara di Sicilia | |
| 30 | Ġobon Mozzarella | |
| 31 | Pecorino Aħmar | |
| 32 | Picurinu: tuma, l-ewwel melħ, it-tieni melħ, imħawwar | |
| 33 | Pidiato | |
| 34 | Ippruvaha | |
| 35 | Provola mill-Muntanji Sicani, Caciotta | |
| 36 | Provola tal-Madonie | |
| 37 | Provola Sqalli | |
| 38 | Baqra Tumazzu | |
| 39 | Vastedda Palermitana | |
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Prodotti veġetali fl-istat naturali tagħhom jew ipproċessati
Prodotti veġetali fl-istat naturali tagħhom jew ipproċessati |
40 | Tewm aħmar min-Nubia, Tewm minn Paceco, Tewm minn Trapani |
| 41 | Siġra tal-berquq minn Scillato | |
| 42 | Laurel | |
| 43 | Dulliegħa ta 'Sirakuża | |
| 44 | Oranġjo bjond Scillato | |
| 45 | Bastarduna ta 'Calatafimi | |
| 46 | Kappar | |
| 47 | Kappar u cucunci | |
| 48 | Qaqoċċ imxewwek minn Palermo jew Menfi | |
| 49 | Qaqoċċ vjola Catanese | |
| 50 | Pastard vjola "natalino" | |
| 51 | Kaboċċa tal-Brokkoli jew "sparacello" ta 'Palermo | |
| 52 | Nevew tal-Kaboċċa minn Acireale "Trunzu di aci" | |
| 53 | Kohlrabi selvaġġ, Cavuliceddri, Sciuriddi, Cavuledda, Mazzareddi, Spicuna sarbagg | |
| 54 | Ċiċri | |
| 55 | Ċirasa Mastrantoni | |
| 56 | Basla tal-Giarratana | |
| 57 | Klementina ta' Monforte San Giorgio | |
| 58 | Quince | |
| 59 | Polizzi bean | |
| 60 | Fażola minn Leonforte | |
| 61 | Ix-xehda liezzi ta' Buccheri | |
| 62 | Tin imnixxef | |
| 63 | Lanġas tax-xewk | |
| 64 | Lanġas tax-xewk mill-Wied tal-Belice | |
| 65 | Lanġas tax-xewk minn Valle del Torto, Ficudinia | |
| 66 | Frawli u frawli Maletto | |
| 67 | Frawli tar-Ribera | |
| 68 | Frawli ta ’Sciacca | |
| 69 | Qamħ durum | |
| 70 | Kaki minn Misilmeri | |
| 71 | Għads minn Ustica | |
| 72 | Għads Villalba | |
| 73 | Pettineo lumi mnixxfa | |
| 74 | Lumi aħdar | |
| 75 | Ciaculli mandolin tard | |
| 76 | Lewż ta 'Avola | |
| 77 | lewż | |
| 78 | Manna | |
| 79 | Ġamm tal-larinġ | |
| 80 | Marmellata tal-isfarġel | |
| 81 | Ġamm tal-lanġas tal-ispinel, Pira spinieddi | |
| 82 | Tuffieħ Cola | |
| 83 | Cola tat-tuffieħ iffriżat | |
| 84 | "Skartoċċ" bettieħ isfar tax-xitwa "purceddu" aħdar | |
| 85 | Bettieħ isfar (cucumis melo var. Inodorus), bettieħ isfar Paceco, bettieħ tax-Xitwa | |
| 86 | Mustarda | |
| 87 | Mustarda mnixxfa | |
| 88 | Trabia medlar | |
| 89 | Ġellewż Nebrodi | |
| 90 | Ġewż Motta, "Nuci da motta" | |
| 91 | Buccheri puddascedda olive | |
| 92 | Nebba taż-żebbuġa | |
| 93 | Żebbuġ iswed Buccheri | |
| 94 | Żebbuġa sewda Passuluni | |
| 95 | Origano | |
| 96 | Ovaletto ta 'Calatafimi | |
| 97 | Patata ġdida minn Messina | |
| 98 | Patata ġdida minn Sirakuża | |
| 99 | Lanġas Butirra fis-sajf | |
| 100 | Lanġas Spinelli | |
| 101 | Lanġas ucciardona | |
| 102 | Vara tal-lanġas | |
| 103 | Pistacchio | |
| 104 | It-tadam ta 'Vittoria | |
| 105 | Tadam tal-fażola Licata msejjaħ "buttichieddu" | |
| 106 | Paceco pizzutello tadam imnixxef | |
| 107 | Tadam imnixxef (ciappa) | |
| 108 | Klin | |
| 109 | Plum ariddu tal-qalba, ariddi re core, ariddicore | |
| 110 | għanbaqar Caleca, għanbaqar caleca, għanbaqar caleca | |
| 111 | għanbaqar tal-ward, għanbaqar tal-ward, għanbaqar roża, Santa Ros | |
| 112 | għanbaqar Lazzarino, lazzarino, rapparino minn Monreale | |
| 113 | għanbaqar vruno għanbaqar, għanbaqar vruno, għanbaqar vruno. | |
| 114 | Plum sanacore tard, sanacore tard, sanacore ca facciuzza ross | |
| 115 | Plum sanacore (u prunu ri murriali) | |
| 116 | Virmiciddara pumpkin, Cucuzza virmiciddara | |
| 117 | Il-qargħa misilmeri magħrufa bħala: “friscaredda |
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Għaġin frisk u prodotti mill-forn, gallettini, għaġina u ħlewwiet
Għaġin frisk u prodotti mill-forn, gallettini, għaġina u ħlewwiet |
118 | Gallettini Amaretti |
| 119 | Blancmange | |
| 120 | Gallettini "S" | |
| 121 | Gallettini tal-ħalib | |
| 122 | Gallettini mgħollijin, semgħu l-Viscottas | |
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123 |
Cookies tal-Milied |
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| 124 | Cookies iebsin | |
| 125 | Gallettina Monreale (Viscottu ri Murriali) | |
| 126 | Gallettini igglejżjati, il-Viscotta cà liffia jew mazziati | |
| 127 | Bokka | |
| 128 | Brazzuletti | |
| 129 | buccellato | |
| 130 | Cannillieri | |
| 131 | kannoli | |
| 132 | Cannolo bl-irkotta, cannolo Sqalli | |
| 133 | Kannoli tradizzjonali minn Piana degli Albanesi u Santa Cristina Gela, kannolli i Horës s | |
| 134 | Cassata Sqalli | |
| 135 | Cassateddi | |
| 136 | Cassateddi ta 'Calatafimi | |
| 137 | Cassatella ta 'Agira | |
| 138 | Cassatella taċ-ċiċri, cassatedda taċ-ċiċiri | |
| 139 | donut | |
| 140 | Kull wieħed, Mucatuli | |
| 141 | Ħamiem tal-Għid, il-Palummeddi, Pastifuorti | |
| 142 | Hekk sigur, hekk kunfidenti | |
| 143 | Ross tal-Crepes | |
| 144 | Crispelle, il-Crispeddi | |
| 145 | Ipoġġu | |
| 146 | Cucciddata | |
| 147 | Cucciddati ta 'Calatafimi | |
| 148 | Imsajjar | |
| 149 | Cuddrireddra | |
| 150 | Cuddruni | |
| 151 | Cuddruni duci | |
| 152 | Cuddureddi | |
| 153 | Cudduruni ta Buccheri | |
| 154 | Headphones | |
| 155 | Duki ta’ Tibbi | |
| 156 | Facciuni ta 'San Chiara | |
| 157 | Baned | |
| 158 | Funcddi by Buccheri | |
| 159 | Frott Martorana | |
| 160 | Gadduzzi | |
| 161 | Frost Melone | |
| 162 | Granita ċawsli sewda | |
| 163 | Granita tal-lewż | |
| 164 | Guammelle | |
| 165 | Guiuggiolena jew Cubbiata | |
| 166 | Mandorlato (Gallettin kaboċċi) | |
| 167 | Mastazzola | |
| 168 | Minna minn Virgini | |
| 169 | Mowl | |
| 170 | M'għandekx faxxa | |
| 171 | Nfasciatieddi ta 'Agira | |
| 172 | Nfasciatiaddi ta Troina | |
| 173 | Nfried | |
| 174 | Nucatuli | |
| 175 | Għadam mejjet | |
| 176 | Ħobża sfortunata | |
| 177 | Ħobż bil-ħmira naturali (Pani cu cruscenti) | |
| 178 | Ħobż tad-dar, u Ħobżiet tad-dar | |
| 179 | Ħobż Monreale (u Pani ri Murriali) | |
| 180 | Ħobż ta 'San Ġużepp | |
| 181 | Ħobż votiv, f'Cuddura di s. paulu | |
| 182 | Panzerotti | |
| 183 | Papareddi | |
| 184 | Pejst tal-krema tal-ħalib | |
| 185 | Pejst tal-lewż | |
| 186 | Pejst tal-ġellewż | |
| 187 | Għaġin veru minn Erice | |
| 188 | Petrafennula | |
| 189 | pignoccata | |
| 190 | Pignolata ta 'Messina | |
| 191 | Piparelle | |
| 192 | Pizzarruna | |
| 193 | Pupi merfugħ il-bajda | |
| 194 | Pupazzi taz-zokkor | |
| 195 | Salami Tork | |
| 196 | Savoyard | |
| 197 | Tkeċċi | |
| 198 | Scursunera | |
| 199 | Sfinci ta 'San Giuseppe | |
| 200 | Sphinx | |
| 201 | Nibbraw (sfogghiu) | |
| 202 | Smash int | |
| 203 | taralli | |
| 204 | Kap tat-Turk | |
| 205 | Nougat tal-Caltanissetta, Turruni | |
| 206 | Vastedda cu sammucu, vastedda nfigghiulata | |
| 207 | Fried Vastedda | |
| 208 | Vucciddati tal-lewż | |
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jipproduċu tal-gastronomija
jipproduċu tal-gastronomija |
209 | Ross arancini |
| 210 | Badduzzi minn risu | |
| 211 | Busiati bil-pesto tat-Trapani | |
| 212 | Caciu all'argintèra | |
| 213 | Caponata tal-brunġiel | |
| 214 | Karduni fil-batter | |
| 215 | Itlaq | |
| 216 | Coddra li Sardini | |
| 217 | crepes | |
| 218 | Crocchè tal-patata | |
| 219 | Kuskus tal-ħut | |
| 220 | Elderberry focaccia | |
| 221 | Frascatula | |
| 222 | Iris | |
| 223 | Maccaruna | |
| 224 | Màccu tal-xehda | |
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225 |
Maccu tal-qamħ |
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| 226 | Morda ta | |
| 227 | 'Nfigghiulata | |
| 228 | Paddukkuli tal-laħam | |
| 229 | Ħobż moħmi | |
| 230 | Panelle | |
| 231 | Ħobż bil-piża | |
| 232 | Ħobż moqli bil-bajd | |
| 233 | Parmigiana tal-brunġiel | |
| 234 | Għaġin cà muddica | |
| 235 | Pasta che sardi | |
| 236 | Għaġin li vruokkoli arriminàti | |
| 237 | Sardin a beccaficu | |
| 238 | Huwa screeches | |
| 239 | Inbid imsajjar u mustazzoli | |
| 240 | Zuzzu |
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Preparazzjonijiet ta' ħut, molluski u krustaċji |
241 | Alice fil-melħ, Inċova fil-melħ, Anciola sutta sa |
| 242 | Bottarga, bajda tat-tonn | |
| 243 | Bottarga, bajda tat-tonn Capo San Vito, bajda tat-tonn Santovitaro | |
| 244 | Gambli ħomor, àmmaru rùssu, ammarùni | |
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245 |
Salted tuna lattime, Salted tuna lattime, Lattùme di tùnnu salàtu, Lattùme di tùnnu sutta Sali |
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| 246 | Ħut blu fiż-żejt Lampedusa | |
| 247 | Salted Menola, Salted Menola, Ritùnnu salat, Ritùnni salat | |
| 248 | Salami tat-tonn, Ficazza tat-tùnnu | |
| 249 | Sardin immellaħ, Sardin immellaħ, Sardin immellaħ, Imluħa Sutta tas-Sardin | |
| 250 | Tonn mit-tonnara | |
| 251 | Vaccareddi (Bebbux) | |
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prodotti li joriġinaw mill-annimali (għasel, diversi tipi ta' prodotti tal-ħalib ħlief butir) |
252 | Għasel mill-Gżejjer Egadi |
| 253 | Għasel mill-Madonie | |
| 254 | Acacia, sagħtar, għasel tal-ħarrub | |
| 255 | Sagħtar, ċitru, thistle, ewkaliptu, għasel tal-ħarrub | |
| 256 | Għasel minn Trapani | |
| 257 | Għasel Hyblean | |
| 258 | Għasel tal-fjuri selvaġġi | |
| 259 | Għasel mill-provinċja ta' Agrigent | |
| 260 | Irkotta tan-nagħaġ | |
| 261 | Irkotta tal-baqra | |
| 262 | Irkotta Hyblean | |
| 263 | Irkotta moħmija | |
| 264 | Irkotta mħallta |
