Klin, "rosamarina"
Prodott inkluż fil-lista nazzjonali ta 'prodotti agroalimentari tradizzjonali (PAT)
tip PAT : Prodotti veġetali fl-istat naturali tagħhom jew ipproċessati
Żona ta 'produzzjoni: Territorju tal-Muniċipalità ta 'Villarosa
Karta tad-dejta teknika tal-prodott agroalimentari tradizzjonali (PAT)
Territorju interessat fil-produzzjoni: Territorju tal-Muniċipalità ta 'Villarosa. Ħamrija tal-blat u niexfa. Deskrizzjoni qasira tal-prodott: Pjanta aromatika li tixbah lil arbuxxell. Għandu weraq dojoq u qisu labra, bajdani fuq in-naħa ta 'taħt u fjuri ermafroditiċi irregolari rranġati fi gruppi axillari.
Deskrizzjoni tal-metodi tal-ipproċessar u tal-maturazzjoni: Tnixxif fid-dell. Ħażna f'vażetti tal-ħġieġ jew boroż tal-karti jew tal-plastik għall-użu fl-ikel.
Materjali u tagħmir speċifiċi użati għall-preparazzjoni u l-ikkundizzjonar: Xejn.
Deskrizzjoni tal-kmamar tal-ipproċessar, ħażna u maturazzjoni: Xejn.
Evidenza li turi li l-metodoloġiji ġew ipprattikati b'mod omoġenju u skont ir-regoli tradizzjonali għal perjodu ta 'mhux inqas minn 25 sena: Minn “Bellarosa: raġel serju” (V. de Simone).
Karti tal-Pat Sors: Reġjun ta 'Sqallija
Inserzjoni tal-biljett: Ignazio Caloggero
Kontribuzzjonijiet ta 'informazzjoni: Web, Reġjun ta 'Sqallija
Innota: Il-popolazzjoni tal-karti tad-database tal-Wirt tipproċedi f'fażijiet inkrementali: katalogu, ġeoreferenzjar, inserzjoni ta 'informazzjoni u stampi. Il-proprjetà kulturali inkwistjoni ġiet katalogata, u l-ewwel informazzjoni ddaħħlet. Sabiex tarrikkixxi l-kontenut tal-informazzjoni, aktar kontribuzzjonijiet huma milqugħa, jekk tixtieq tista 'tikkontribwixxi permezz taż-żona tagħna "Il-Kontribuzzjonijiet Tiegħek"
