Pistacchio
Prodott inkluż fil-lista nazzjonali ta 'prodotti agroalimentari tradizzjonali (PAT)
tip PAT : Prodotti veġetali fl-istat naturali tagħhom jew ipproċessati
Karta tad-dejta teknika tal-prodott agroalimentari tradizzjonali (PAT)
L-ebda pistaċċi oħra m'għandha kulur aħdar żmerald daqshekk qawwi u riħa tant intensa, reżina u ta 'xaħam. Wasal Sqallija mal-Għarab u l-isem tad-djalett tiegħu ġej mill-Għarbi: frastuca.
Is-siġar tiegħu huma tħabbil ta’ friegħi rqaq u mibrumin li jsiru roża f’Settembru, minħabba l-għenieqed tal-pistaċċi li, magħluqin fil-qoxra, qishom lewż biz-zokkor. Hija kultivazzjoni impenjattiva u għeja.
L-ewwelnett minħabba li l-pjanti jagħtu l-frott biss kull sentejn, u mbagħad minħabba li jikbru f'art mhux maħduma, fejn huwa impossibbli li tuża kwalunkwe magna: il-pistaċċi jinħasdu bl-idejn, wieħed wieħed, ibbilanċjaw bejn il-mases tal-lava iswed b'xkejjer tad-drapp. għonq. Sħiħ, fil-ħbub u fl-għaġin, huma ingredjent importanti tal-għaġina Sqallija: għandhom riħa ta’ cassata, nougat, ġelat, kejkijiet u pasti. F'xi każijiet, il-produtturi huma wkoll kummerċjanti.
Karti tal-Pat Sors: Reġjun ta 'Sqallija
Inserzjoni tal-biljett: Ignazio Caloggero
Ritratt: web
Kontribuzzjonijiet ta 'informazzjoni: Web, Reġjun ta 'Sqallija
Innota: Il-popolazzjoni tal-karti tad-database tal-Wirt tipproċedi f'fażijiet inkrementali: katalogu, ġeoreferenzjar, inserzjoni ta 'informazzjoni u stampi. Il-proprjetà kulturali inkwistjoni ġiet katalogata, u l-ewwel informazzjoni ddaħħlet. Sabiex tarrikkixxi l-kontenut tal-informazzjoni, aktar kontribuzzjonijiet huma milqugħa, jekk tixtieq tista 'tikkontribwixxi permezz taż-żona tagħna "Il-Kontribuzzjonijiet Tiegħek"
