Ova Murina

Ova Murina hija deżerta tipika u esklussiva ta ’Sciacca: twieldet għall-ħabta tal-1600, minn idejn imħarrġa tas-sorijiet tal-Badia Grande, fil-fatt tissejjaħ ukoll L’ova rà Bata Ranni (tal-Badìa Grande). Din id-deżerta saret fis-sajf u ntużat biex tissostitwixxi l-kannoli Sqalli: din l-istaġjonalità kienet marbuta mal-fatt li fil-passat l-irkotta ma kinitx prodotta fis-sajf.