Nevew tal-Kaboċċa minn Acireale "Trunzu di aci"
Il-kaboċċa tat-trunzu hija kohlrabi mkabbra f'Acireale u bliet fil-qrib. Huwa żgħir fid-daqs iżda huwa rikonoxxibbli b'mod partikolari minħabba li l-parti li tittiekel għandha strixxi vjola, komuni għal ħafna ħxejjex imkabbra fil-ħamrija tal-lava tal-Etna.
Ismu ġej mill-mod ta 'logħob li bih ġew imsejħa u identifika liċ-ċittadini ta ’Acireale min-nies ta’ Katanja; billi 'trunzu' kien mod kif jiġu indirizzati l-Ġaċiti bl-espressjoni 'heads of turnip' jew "heads of trunzu".
Prodott inkluż fil-lista nazzjonali ta 'prodotti agroalimentari tradizzjonali (PAT)
tip PAT : Prodotti veġetali fl-istat naturali tagħhom jew ipproċessati
Żona ta 'produzzjoni: Acireale
Karta tad-dejta teknika tal-prodott agroalimentari tradizzjonali (PAT)
Assenti
Karti tal-Pat Sors: Reġjun ta 'Sqallija
Inserzjoni tal-biljett: Ignazio Caloggero
Kontribuzzjonijiet ta 'informazzjoni: Web, Reġjun ta 'Sqallija
Innota: Il-popolazzjoni tal-karti tad-database tal-Wirt tipproċedi f'fażijiet inkrementali: katalogu, ġeoreferenzjar, inserzjoni ta 'informazzjoni u stampi. Il-proprjetà kulturali inkwistjoni ġiet katalogata, u l-ewwel informazzjoni ddaħħlet. Sabiex tarrikkixxi l-kontenut tal-informazzjoni, aktar kontribuzzjonijiet huma milqugħa, jekk tixtieq tista 'tikkontribwixxi permezz taż-żona tagħna "Il-Kontribuzzjonijiet Tiegħek"
