Cassateddi
Street View (jekk preżenti)
Deskrizzjoni

Cassateddi

cassateddi

Prodott inkluż fil-lista nazzjonali ta 'prodotti agroalimentari tradizzjonali (PAT)

tip PAT : Għaġin frisk u prodotti mill-forn, gallettini, għaġina u ħelu

Żona ta 'produzzjoni: Muniċipalitajiet ta ’San Giovanni Gemini - Cammarata.

Karta tad-dejta teknika tal-prodott agroalimentari tradizzjonali (PAT)

Territorju interessat fil-produzzjoni: Muniċipalitajiet San Giovanni Gemini - Cammarata.

Deskrizzjoni qasira tal-prodott: Kejkijiet b'forma ta 'nofs qamar mimlijin bl-irkotta.

Deskrizzjoni tal-metodi tal-ipproċessar u tal-maturazzjoni: L-ingredjenti huma magħġuna u amalgamati sakemm tinkiseb folja rqiqa, li meta tinqata ’f’nofs qamar tkun mimlija bl-irkotta, imħejjija qabel biz-zokkor u l-kannella. Ladarba jitħejjew jitqiegħdu fil-qali f'żejt jagħli. Meta jsiru deheb jitneħħew miż-żejt u jitbexxxu biz-zokkor tas-silġ

Materjali u tagħmir speċifiċi użati għall-preparazzjoni u l-ikkundizzjonar: Huma prodotti manwalment bl-ingredjenti li ġejjin 1 kg ta 'dqiq għall-kejkijiet, 2 jew 3 bajd, gr. 250 zokkor, nofs borża għall-ħelu, niskata vanilla u kannella.

Evidenza li turi li l-metodoloġiji ġew ipprattikati b'mod omoġenju u skont ir-regoli tradizzjonali għal perjodu ta 'mhux inqas minn 25 sena: Dejjem tħejjew fl-okkażjoni ta ’festi reliġjużi, jagħlqu ikliet tradizzjonali flimkien ma’ frott staġjonali.

Karti tal-Pat Sors: Reġjun ta 'Sqallija 

Inserzjoni tal-biljett: Ignazio Caloggero

Kontribuzzjonijiet ta 'informazzjoni: Web, Reġjun ta 'Sqallija

Innota: Il-popolazzjoni tal-karti tad-database tal-Wirt tipproċedi f'fażijiet inkrementali: katalogu, ġeoreferenzjar, inserzjoni ta 'informazzjoni u stampi. Il-proprjetà kulturali inkwistjoni ġiet katalogata, u l-ewwel informazzjoni ddaħħlet. Sabiex tarrikkixxi l-kontenut tal-informazzjoni, aktar kontribuzzjonijiet huma milqugħa, jekk tixtieq tista 'tikkontribwixxi permezz taż-żona tagħna "Il-Kontribuzzjonijiet Tiegħek"

Nota ta 'ċaħda

Ratah (1 sa 5)
4.001
Ibgħat avviż lill-pubblikatur
[contact-form-7 id = "18385"]
Aqsam