Qaqoċċ imxewwek minn Menfi
Prodott inkluż fil-lista nazzjonali ta 'prodotti agroalimentari tradizzjonali (PAT)
Tip PAT: Prodotti veġetali fl-istat naturali tagħhom jew ipproċessati
Żona ta 'produzzjoni: Territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin: Menfi, u parti minn Castelvetrano, Sambuca di Sicilia u Sciacca.
Karta tad-dejta teknika tal-prodott agroalimentari tradizzjonali (PAT)
Definizzjoni taż-żona ġeografika: Territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin: Menfi, u parti minn Castelvetrano, Sambuca di Sicilia u Sciacca.
Noti storiċi u rabtiet mat-territorju: It-terminu qaqoċċ huwa ta 'oriġini Għarbija "harsufa". Fl-antikità klassika, il-firxiet lejn il-Punent tal-kultura tal-qaqoċċ kienu l-Griegi li, fost affarijiet oħra, sejħu gżira sabiħa tal-Isparades "Kinara".
Deskrizzjoni tal-prodott u indikazzjoni tal-karatteristiċi ewlenin tiegħu: Ir-ras tal-fjura għandha forma ovali - tawwalija u tikkonsisti f'parti bażali, ir-reċipjent imlaħħam, li fuqu huma mdaħħla, minbarra l-fjuri ermafroditi u l-bosta lanżit abjad (pappus), il-brakti tax-xewk disponibbli, imbrikati fuq oħrajn, li minnhom l-iktar ġewwieni huma teneri u mlaħħma ħafna, filwaqt li dawk esterni huma konsistenti u fibrużi.
Ir-reċipjent u l-brakti interni jiffurmaw il-porzjon li jittiekel tal-qaqoċċ, komunement imsejjaħ il- "qalb". Mill-1585 il-kwalitajiet terapewtiċi tal-qaqoċċ kienu magħrufa, fil-fatt it-tabib Ruman Castore Durante, fil-Herbario Nuovo tiegħu, jelenka l-kwalitajiet eċċezzjonali tal-qaqoċċ: "Tistimula l-fluss tal-bili, tnaddaf il-kliewi, tiffaċilita l-ewwel diġestjoni, telimina kwalunkwe riħa ħażina mill-ġilda, tfejjaq xi mard tal-ġilda u finalment jistimula Venerem .......
Ix-xjenza moderna spjegat għaliex dawn il-kwalitajiet terapewtiċi kollha huma: fil-weraq u fil-caule tal-qaqoċċ hemm iċ- "cynarin", sustanza li anke għandha azzjoni effettiva fil-leżjonijiet tal-fwied u tal-kliewi minħabba li tippromwovi t-tnixxija biljari, id-dijureżi, u tiffaċilita l-eliminazzjoni tal-kolesterol.
Karti tal-Pat Sors: Reġjun ta 'Sqallija
Inserzjoni tal-biljett: Ignazio Caloggero
Kontribuzzjonijiet ta 'informazzjoni: Web, Reġjun ta 'Sqallija
Innota: Il-popolazzjoni tal-karti tad-database tal-Wirt tipproċedi f'fażijiet inkrementali: katalogu, ġeoreferenzjar, inserzjoni ta 'informazzjoni u stampi. Il-proprjetà kulturali inkwistjoni ġiet katalogata, u l-ewwel informazzjoni ddaħħlet. Sabiex tarrikkixxi l-kontenut tal-informazzjoni, aktar kontribuzzjonijiet huma milqugħa, jekk tixtieq tista 'tikkontribwixxi permezz taż-żona tagħna "Il-Kontribuzzjonijiet Tiegħek"
