Oranġjo Blond ta 'Scillato
Oranġjo bil-werqa fuq sfond abjad.
Prodott inkluż fil-lista nazzjonali ta 'prodotti agroalimentari tradizzjonali (PAT)
Tip PAT: Prodotti veġetali fl-istat naturali tagħhom jew ipproċessati
Żona ta 'produzzjoni: Scillato
Karta tad-dejta teknika tal-prodott agroalimentari tradizzjonali (PAT)
Territorju interessat fil-produzzjoni: Scillato.
Deskrizzjoni qasira tal-prodott: Frott sferiku jew kemmxejn ovali, ġilda rqiqa, kulur oranġjo ċar, polpa ħafifa, preżenza ta 'żrieragħ.
Deskrizzjoni tal-metodi tal-ipproċessar u tal-maturazzjoni: Tlaqqim fuq larinġ selvaġġ fil-perjodu April / Mejju, irrigazzjoni minn Mejju / Ottubru bl-ilma mill-għejjun Agnello u Gulfone, maturazzjoni u ħsad minn Marzu sa April.
Materjali u tagħmir speċifiċi użati għall-preparazzjoni u l-ikkundizzjonar: Ma ssir l-ebda operazzjoni ulterjuri ta 'wara l-ġbir.
Deskrizzjoni tal-kmamar tal-ipproċessar, ħażna u maturazzjoni: Ma ssir l-ebda operazzjoni ulterjuri ta 'wara l-ġbir.
Evidenza li turi li l-metodoloġiji ġew ipprattikati b'mod omoġenju u skont ir-regoli tradizzjonali għal perjodu ta 'mhux inqas minn 25 sena: L-età tal-ġonna tal-frott u d-dokumentazzjoni relatata mad-distribuzzjoni tax-xiftijiet tal-irrigazzjoni tal-ilmijiet tal-għejun.
Karti tal-Pat Sors: Reġjun ta 'Sqallija
Inserzjoni tal-biljett: Ignazio Caloggero
Kontribuzzjonijiet ta 'informazzjoni: Web, Reġjun ta 'Sqallija
Innota: Il-popolazzjoni tal-karti tad-database tal-Wirt tipproċedi f'fażijiet inkrementali: katalogu, ġeoreferenzjar, inserzjoni ta 'informazzjoni u stampi. Il-proprjetà kulturali inkwistjoni ġiet katalogata, u l-ewwel informazzjoni ddaħħlet. Sabiex tarrikkixxi l-kontenut tal-informazzjoni, aktar kontribuzzjonijiet huma milqugħa, jekk tixtieq tista 'tikkontribwixxi permezz taż-żona tagħna "Il-Kontribuzzjonijiet Tiegħek"
