Le directeur du Tourisme Enogastronomique est une figure professionnelle qui possède des compétences spécifiques pour:

• Donner des conseils sur l'oenotourisme et la gastronomie
• Opérez en toute autonomie en gérant vos propres offres œnogastronomiques en tant qu'opérateur d'œnotourisme

La connaissance

• Le Responsable du Tourisme Oenogastronomique il a une connaissance approfondie du patrimoine œnogastronomique national et régional, il saura donc identifier le potentiel œnogastronomique d'un territoire et contribuer à la valorisation et au développement touristique de la région.

Réglementations et référentiels

• Cadre européen des certifications (CEC)
• Recommandation 2009 / C 155/02 (Système européen de crédits pour l'enseignement et la formation professionnels - ECVET)
• Loi 4/2013 relative aux professions non réglementées

Ce chiffre est également reconnu par l'Association italienne des professionnels du tourisme et des opérateurs culturels (AIPTOC) autorisée par Ministère du Développement économique (MISE) libérer Certificat de qualité et de qualification professionnelle des Services conformément aux articles 4, 7 et 8 de la loi 4/2013.