Tour de la pêcherie de thon de San Giuliano
1557 – Aucune information
La Tonnara
La Tonnara de San Giuliano ou Palais de Trapani, situé à Punta Tipa, a ses origines remontant au milieu du XVe siècle. Au cours des siècles suivants, différents propriétaires se sont succédé, tels que les Fardella, les Borghes, les Serrainos et les Tipas. Ces derniers utilisaient l'usine pour la conservation des produits de la pêche. Sur la Punta, il y avait aussi de la place pour une petite église dédiée à San Giuliano et une tour de guet. Une détérioration lente et progressive des bâtiments, aujourd'hui pratiquement en ruines, a motivé la naissance d'une nouvelle usine : la Tonnara de San Cusumano, dans le hameau de Casa Santa. Dans les premières années du XXe siècle, cette usine a repris les droits de pêche de l'établissement précédent, reprenant de fait l'activité définitivement fermée dans les années soixante. Dans les années 2003, l'entrepreneur de Trapani Nino Castiglione, déjà propriétaire de l'usine de San Cusumano, a acheté celles de San Giuliano et de Bonagia à proximité, les réunissant ainsi en une seule forme sociale appelée "Tonnare di Bonagia et Sancusumano", aujourd'hui Nino Castiglione Srl , réalisant l'abattage jusqu'en XNUMX. L'usine s'occupe aujourd'hui principalement de la transformation de la pêche, traitant du thon, mais aussi du maquereau, des anchois et des sardines.
Source : https://reimar.it/puntodi interesse/provincia-di-trapani/
Insertion de la carte: Ignazio Caloggero
Contributions d'information: La toile
Photo : Di Fabiola ilardo – Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30996672
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