Le jour où l'église célèbre la fête liturgique de San Nicola, le 6 décembre, à Gualtieri Sicaminò, les fonctions ont lieu uniquement dans l'église avec les prières rituelles, les célébrations eucharistiques et la neuvaine qui marque les neuf jours précédant la fête. Les 3-4-5 décembre, quelques Gualtieresi, après la neuvaine, se réunissent en groupes. Chacun d'eux, précédé du soi-disant Bettalaru (porteur de la sacoche) et accompagné de la fanfare, frappe de porte en porte à travers les rues de la ville, demandant une offre de figues, noix et noisettes (ils demandent en dialecte chatte et nuciddi). Ainsi est rappelée l'une des scènes décrites dans les strophes de l'ancien hymne à Saint-Nicolas, qui est chantée avant de frapper: Vive Santa Nicola.

 

 

Dans ce contexte, le traditionnel Noisette il consiste à jeter des noisettes que les autorités fabriquent depuis les balcons de la Piazza Duomo. La foule dans la rue attend le lancement, plus de mille kilos de fruits secs avec une coquille ligneuse frappant la tête d'un public composé de vieux et de jeunes essayant d'en collecter le plus possible. Pour les plus petits, les noisettes sont distribuées séparément, évitant qu'elles ne soient jetées d'en haut. Le lien de ce geste traditionnel séculaire avec Saint-Nicolas tient au fait que le Saint est reconnu comme dispensateur non seulement de grâces spirituelles mais aussi matérielles. En fait, de nombreuses merveilles transmises par les fidèles racontent la distribution de nourriture en période de famine et ses fidèles se tournent vers lui pour chaque occasion: faim, peste, guerres, tremblements de terre, catastrophes naturelles ... Les noisettes sont aussi un fruit d'automne et un symbole de fertilité déjà pour le L'époque romaine, qui dans la période de décembre a célébré la Saturnales, fête en l'honneur du dieu Saturne (dieu des semailles, considéré comme un généreux donateur des fruits de la terre). Il est possible que la tradition et la dévotion à Saint-Nicolas aient été mélangées avec d'anciens éléments païens de la tradition romaine.

 

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