Écomusée de la caroube et de la civilisation paysanne

La création de l'écomusée du caroubier et de la civilisation paysanne, dans le cadre de la redécouverte de l'anthropologie culturelle de notre territoire, représente un témoignage tangible de cette voie de valorisation du patrimoine environnemental et historique, qui marque l'étude systématique et scientifique de la culture paysanne , qui dans le passé s'est vu refuser la reconnaissance de sa valeur historique, sociologique, artistique, comme témoignage des niveaux de civilisation et d'évolution qui ont caractérisé le développement de nos campagnes.

 

Ce n'est pas un hasard si son emplacement, à l'intérieur du parc Serra San Bartolo, dans les anciennes maisons de la Licata, est une attribution dans des maisons de campagne rurales, c'est-à-dire à l'endroit qui représentait le centre névralgique où le travail paysan de la fin du siècle a été produit. dernier. Constitué d'un noyau résidentiel permanent au centre d'une vaste ferme plantée de caroubiers, la structure du musée, avec quelques réaménagements, conçue et conçue à l'intérieur par les professeurs Alfredo Campo et Arturo Barbante, retrace l'architecture rurale originale de la fin du XIXe siècle avec la maison du propriétaire, les entrepôts, la meule avec les cuves de pressurage et de vinification des moûts (le torcularium), les écuries, les locaux destinés à accueillir les ouvriers, la maison du fermier, la ribbetteria, le lieu où le la nourriture ou où les travailleurs se réunissaient pour la consommation de repas.

Et puis, la cuisine et la chapelle. Dans la cour («u bagghiu») «a sterna», la citerne d'eau construite en pierre à sculpter, a agi comme un élément central, enfermant toute la ville.

 

Divisées en différentes sections, les salles du musée reconstituent le cadre de la civilisation paysanne, avec les lieux des vendanges, de la récolte de la caroube, des olives et du blé. Les outils et outils de travail qui caractérisaient la vie des champs ont été inventoriés un à un et également transposés dans un volumineux catalogue photographique rempli de fiches descriptives, qui constitue la précieuse représentation sur papier.

 

Mais les salles reproduisent aussi les activités artisanales fortement liées à la vie paysanne: le putìa ro crivaru (l'atelier du tamisier), le putìa ro firraru (l'atelier du forgeron qui fixait les fers aux sabots des boutique du charretier (constructeur de charrettes), celle du peintre de charrettes (la putìa d'Angelo Burritta), la putìa ro scarparu (la boutique du cordonnier).

 

Et puis les coins du menage familial: le four et le coin pour la cuisson de la ricotta, l'environnement où le pain était pétri avec 'u scaniaturi', les tonneaux, les petits flacons, les artefacts d'argile où l'on assaisonne et goûte le plats (plats en terre cuite et «bummula» pour stocker de l'eau fraîche).

 

Bref, un lieu que les savants d'aujourd'hui aiment appeler écomusée, c'est-à-dire musée du territoire et du territoire. Un musée qui met en valeur tous les éléments anthropologiques, culturels, historiques dans une documentation réelle et visuelle-photographique, qui laisse un témoignage d'une valeur inestimable aux générations futures. (Source du texte: Municipalité de Vittoria)