Archives des Produits Agroalimentaires Traditionnels (PAT) de Sicile

Pproduits Agroalimentaire TRadicaux italiens (TAPOTER) sont les produits inclus dans une liste spéciale, préparée par le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Forêts et du Tourisme avec la collaboration des Régions. Par "produits traditionnels", nous entendons les productions et les produits agroalimentaires à caractère typique, aux caractéristiques traditionnelles, dont les procédés de transformation, de conservation et d'affinage, ont été consolidés au fil du temps. L'exigence pour être reconnu comme produit agroalimentaire traditionnel (PAT) est d'être « obtenu avec des méthodes de transformation, de conservation et d'élevage consolidées dans le temps, homogènes pour l'ensemble du territoire concerné, selon les règles traditionnelles, pendant une période d'au moins vingt-cinq ans ». Pour les produits alimentaires et viticoles, la géolocalisation est à considérer comme indicative. Les biens, même s'ils sont présentés sous forme de carte, ne sont pas toujours affichés sur la carte interactive, mais uniquement lorsque leur territoire a une taille géographiquement limitée (une ou plusieurs communes voisines).  Fonctionnement des archives du patrimoine

Domaines associés: "Archives du patrimoine"/ Archives du patrimoine œnogastronomique  /

Affiche 1 à 270 de 270
Ricotta hybléenne
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Minna par Virgini
Sambuca di Sicilia, SA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Frascatule
Enna, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Iris
Palerme, PA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Panelle
2 Place de la Victoire, Palerme, PA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pâtes aux sardines, "Pasta chi sardi"
Bagheria, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pâtes que vruoccoli arriminàti
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
stigghiola
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cannoli traditionnels de Piana degli Albanesi et Santa Cristina Gela
Piana degli Albanesi, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Boules de riz
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Squartuciatu
Poggioreale, Poggioreale, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Les marionnettes bercent des œufs
Nicosie, Nicosie, EN
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pain de San Giuseppe
Sicile, Leonforte, EN
Sicile, Nissoria, EN
Sicile, Valguarnera Caropepe, EN
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Os des morts, "Ossa ri muortu", "Ossa ri mortu"
Palazzolo Acreide, RS
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Nucatuli
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cassateddi de Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cassata sicilienne "Cassata" (RG)
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Cannillieri"
Villarosa, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
buccellato
Aidone, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cosacavaddu Ibleo (Ragusano Caciocavallo)
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Ricotta Mixte
SR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Miel de la province d'Agrigente
AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Miel de Trapani
Via Milo 96, Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Acacia, thym, miel de caroube
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Miel des Madonie
PA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Salami au thon, Ficazza di tùnnu
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Poisson bleu à l'huile de Lampedusa
Lampedusa et Linosa, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Zuzzu
CT
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Pain frit avec oeuf
Buccheri, RS
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Pain avec pipi
Buccheri, RS
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Nfigghiulata
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Màccu de nids d'abeilles
AG
CL
CT
EN
ME
ME
PA
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Crocchè de pommes de terre
AG
CL
CT
EN
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
crêpes
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Coddra qui Sardes
Realmont, AG
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Séchoirs
AG
CL
CT
EN
ME
PA
SR
RG
TP
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Panzerotti
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Mowl
Via Udine 5, Realmonte, AG
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Granité au mûrier noir
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Frost Melone
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Fruits de Martorana
Via Maqueda 175, Palerme, Pennsylvanie
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Funciddi de Buccheri
Via Piave 2, Buccheri, SR
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Ducs de Tibbi
Via Portella delle Ginestre 12, Realmonte, AG
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Cudduruni de Buccheri
via Barrile 1, Buccheri, SR
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Dirigeants Cuddriruni
Realmont, AG
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Cuddriruni
Realmont, AG
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Crêpes de riz
RG
CT
PA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cassatella de pois chiches, Cassatedda de ciciri
Partinico, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Courgette Misilmeri dite "friscaredda"
Piazza Santa Teresa 3, Misilmeri, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Citrouille virmiciddara , Cucuzza virmiciddara
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, Pennsylvanie
Altofonte, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Prune Sanacore Tardiva, Sanacore tardiva, Sanacore ca facciuzza red
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, Pennsylvanie
Altofonte, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Prune Pruno di Vruno, Pruno ri Vruno, Pruno vruno.
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, Pennsylvanie
Altofonte, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Prune Lazzarino, lazzarino, rapparino de Monreale
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Prune rose, Prune rose, Prune rose, Santa Rosa
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, Pennsylvanie
Altofonte, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Prunier Caleca, Caleca, Pruno Caleca
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, Pennsylvanie
Altofonte, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Prune Ariddu di core, Ariddi ri core, Ariddicore
Monreale, Pennsylvanie
Altofonte, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Tomate Faino di Licata dite "buttiglieddu"
Piazza Progresso 12, Licata, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Tomate de Vittoria
Via Gaeta 106, Vittoria, RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
pistache
Via Simeto 2, Bronte, CT
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Nouvelle pomme de terre de Messine
ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Olive noire Buccheri, Olive noire Buccheri
via Barrile 1, Buccheri, SR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Trabia néflier
Piazza Molini 7, Trabia, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Citron Verdello
SR
CT
ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Kaki par Misilmeri
Misilmeri, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Fraise de Sciacca
Via Giuseppe Licata 96, Sciacca, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Figuier de Barbarie de la Vallée du Belice
Santa Margherita di Belice, SA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Nids d'abeilles liezzi de Buccheri
Via Torino 4, Buccheri, SR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Clémentine de Monforte San Giorgio
Monforte San Giorgio, Maine
San Piero Niceto, ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Chou-fleur violet "natalino"
CT
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Artichaut violet catanais
CT
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Artichaut épineux de Palerme ou Menfi
Termini Imerese, Pennsylvanie
Menfi, AG
Castelvetrano, TP
Sambuca di Sicilia, SA
Sciacca, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Câpres et cucunci
AG
CL
CT
EN
ME
PA
SR
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Saucisse Pasqualora Partinicese, Pasqualora Partinicese Sasizza
Partinico, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Liqueur de mandarine
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Brandy de vin
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Brandy au miel d'Iblea, Spiritu re 'fascitrari, Spiritu i meli, Spiritu a cira
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Os des morts, "Ossa ri muortu", "Ossa ri mortu" (Acireale)
Acireale, Connecticut
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Biscuits "S" (région d'Iblea)
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pâtes "Ca muddica"
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Ricotta de mouton
PA
AG
EN
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Sfincione
Palerme, PA
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Caciu all'argintera
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Parmigiana aubergine
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Aubergines Caponata
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
«Busiati» au pesto de Trapani
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Chardons en pâte
8 Via Carlo Citarrella, Palerme, PA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Sortez
Aidone, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Focaccia au sureau
Troina, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Maccaruna
Enna, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Maccu de blé"
Aidone, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Malateddi"
Enna, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Padducculi di carne 'no brudu"
Enna, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
«Pani cuttu» ou pain cuit au four
Enna, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Sardines un "Beccaficu"
PA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Vinu cotto et mustazzoli
Nicosie, EN
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Ricotta a tiré
Ascension Campola, ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Poutargue, œuf de thon Capo San Vito, œuf de thon Santovitaro
Favignana, TP
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Menola salée, Menola salée, Ritùnnu salàtu, Ritùnni salàti
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Thon de thon
Favignana, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Vaccareddi" (gros escargots)
Nissoria, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Miel des îles Egades
Favignana, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Thym, agrumes, chardon, eucalyptus, miel de caroube
Via Leonardo Sciascia 8, RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Miel de fleurs sauvages
Solarino, RS
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Miel hybléen
Via Germania 32, RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Navet de chou d'Acireale "Trunzu di aci"
Acireale, Connecticut
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Alice au sel, anchois au sel, sels d'Anciava sutta.
Sciacca, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Crevettes rouges, àmmaru rùssu, ammarùni.
Sciacca, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Sardine salée, sardine salée, sarda salata sarda sutta sali.
Sciacca, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Cartouche" jaune "purceddu" melon d'hiver vert
Alcamo, TP
Paceco, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Lactime de thon salé, lactime de thon salé, tùnnu salàtu lattùme, tùnnu sutta sali lattùme.
82 Via Calipso, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Picurinu: tuma, premier sel, deuxième sel, assaisonné
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pecorino rouge
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Provola sicilienne
Sicile, Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Confiture d'orange
AG
CL
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Mandarine tardive de Ciaculli (CT)
PA
CT
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Moutarde (Calascibetta)
Calascibetta, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Coucou (CT)
Catane, CT
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Scursunera
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Badduzzi di risu cu brudu, ou Ganeffe di risu
Enna, Enna, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Vucciddati" d'amandes
Villarosa, Villarosa, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Fried Vastedda
Gratteri, Gratteri, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Vastedda cu sammucu" ou "Vastedda nfigghiulata"
Troina, Troina, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Nougat Caltanissetta, Turruni
Caltanissetta, Caltanissetta, CL
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Responsable des "Textes de Tùrcu" turcs
Castelbuono, Castelbuono, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Je navigue, "Sfuogghio"
Castellana Sicula, Castellana Sicula, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Sfinci de San Giuseppe
Sicile, Palerme, PA
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Scursunera
Province de Raguse, RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Chasser
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Savoiarde, tarelle
Gratteri, Gratteri, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Salami turc "salame turcu"
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Marionnette à sucre, "Pupu di zuccaru", pupacena
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pizzarúna
San Giovanni Gemini, San Giovanni Gemini, AG
Cammarata, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Piparelle
CT
ME
RG
SR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pignolata de Messine
Provincial Road 44, Messine, ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pignoccata: "une pagniuccata"
Municipalités de la région d'Iblea, RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pétrafennula
AG
CL
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Catégories
Gastronomie, PAT : Produits Agroalimentaires Traditionnels
Pasta Reale d'Erice
Erice, Erice, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pâte de noisette
Sant'Alfio, Sant'Alfiio, CT
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pate d'amande
Aidone, Aidone, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pâtes à la crème de lait, "pâtes à l'ancienne"
Montelepre, Montelepre, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
"Papareddi", Paparelle (RG)
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pain votif: "A cuddura di S. Paulu"
Palazzolo Acreide, RS
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pain Monreale (u Pani ri Murriali)
Monreale, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pain de la maison, "u pani i casa"
Municipalités du plateau d'Ibleo., RG
12-16 Via Modica Raguse, Modica
Route provinciale 11, Monterosso Almo
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pain au levain, pains Crescent cu
Castellana Sicula, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pain malheureux
ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Nfrigghiulata
Poggioreale, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Nfasciateddi di Troina
Troina, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Nfasciatieddi d'Agira
Agira, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Nfasciateddi
Militello dans le Val di Catania, CT
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Mastazzola
Poggioreale, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Amande, biscuit frisé
Palma de Montechiaro, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Giuggiolena ou Cubbiata, nougat aux graines de sésame (RG)
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Guammelle
Aidone, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Granité aux amandes
CT
ME
RG
SR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Gadduzzi
Aidone, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Des pansements
CT
ME
RG
SR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Facciuni di San Chiara (gâteau de San Chiara)
Connu, SR
Avola, RS
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Casque d'écoute (cuffiteddi)
Calascibetta, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cuddureddi
San Giovanni Gemini, SA
Cammarata, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cuddrireddra
Délia, CL
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cuit
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cucciddati de Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cucciddata
Poggioreale, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Chenil
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Crispelle, le Crispeddi
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Donc de Ficu, So Duci
TP
1 route provinciale 22, Buseto Palizzolo
2 Via Belvédère, Custonaci
27 Via Nino Bixio, San Vito Lo Capo
103 Via Roma, Castellammare del Golfo
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Colombes de Pâques, le Palummeddi, Pastifuorti
Chemin Vicinale 210, RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Chacun, mucatoli
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
beignet
San Cataldo, CL
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cassatella d'Agira "Cassatedda"
Agira, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cassateddi
San Giovanni Gemini, SA
Cammarata, AG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cannoli à la ricotta, cannoli siciliens (Trapani)
22 Via Bileti Santoro, Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Bracelets
Nicosie, EN
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
«Bocconetto» ou «Buccunettu»
Sant'Angelo di Brolo, ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Biscuit Monreale (Vìscottu ri Murriali)
Monreale, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Biscuits glacés: "i viscotta cà liffia ou mazziati"
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Biscuits durs (viscuttu duru)
Calascibetta, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Biscuits de Noël "viscotta di Natali"
Barrafranca, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Biscuits bouillis: "I viscotta udduti"
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Biscuits au lait
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Biscuits "S"
Gratteri, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
blanc-manger
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Macarons
Villarosa, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pruniers "Sanacore", "U prunu ri murriali"
Monreale, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Romarin, "rosamarina"
Villarosa, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Tomate séchée "ciappa"
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Tomates séchées "Pizzutello di Paceco"
TP
27 Via Caposcale, Valderice
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pere Virgolosa - "Pira Virgulusi"
CT
Route nationale 284, Adrano
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pere Ucciardona - "Pira Ucciarduna"
CT
25 Via General Carlo Alberto Dalla Chiesa, Adrano
Via Volta Rorella, Randazzo
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pere Spinelli - "Pira Spineddi"
CT
Via Euclidde, Brontë
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pere Butirra en été - "Pira 'Mputiri"
CT
16 Via Elio Vittorini, Adrano
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pomme de terre nouvelle de Syracuse
Syracuse, SR
5 Via della Caserma, Cassibile
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Ovale de Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
origan
Villarosa, FR
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Olive noire - olive noire passulunara - passuluni
53 Via Falsomiele, Pennsylvanie
Route provinciale 60, San Mauro Castelverde
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Olive "Nebba"
Scillato, Pennsylvanie
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Noci di Motta, "Nuci da Motta"
ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Noisettes Nebrodi
ME
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Moutarde séchée, "moutardes séchées"
Villarosa, FR
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Moutarde (Militello dans le Val di Catania)
Militello dans le Val di Catania, CT
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Melon jaune (Cucumis melo var. Inodorus) Melon jaune Paceco - Melon d'hiver
Paceco, Paceco, TP
Trapani, TP
Erice, TP
Valderice, TP
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cola aux pommes surgelées - «Gilati Cola»
CT
16 / A Via Spoto, Caselle
5 Via Dalmazia, Brontë
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pommes Cola - "Puma Cola"
CT
5 Via Dalmazia, Brontë
Via montée en selle lune, Adrano
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Confiture de poire Spinelli, "pira spinieddi"
RG
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Marmelade de coing
RG
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Marmelade d'orange (RG)
RG
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Manne
PA
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Amande
SR
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Amande d'Avola
Avola, RS
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Mandarine tardive de Ciaculli (PA)
PA
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Citron séché Pettineo
Pettineo, MOI
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Lentille Villalba
Villalba, CL
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Lentille d'Ustica, "linticchia"
Contrada Oliastrello, Ustica, Pennsylvanie
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Blé dur, "Furmintu"
Villarosa, FR
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Fraise de Ribera
Ribera, SA
104 Via Roma, Caltabellotta
Via Giovanni Boccaccio, Menfi
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Fraise Maletto
Maletto, Connecticut
Bronté, Connecticut
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Figue de Barbarie de Valle del Torto, "Ficudinia"
PA
Route provinciale 84, Vicari
42 Via Pietro Scaglione, Lercara Friddi
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Figues de Barbarie
CT
101 Via dei Peloritani, Biancavilla
Route sans nom, Santa Maria di Licodia
73, route provinciale 56i, village de Pino-le Ginestre
22 Via delle Nazioni Unite, Patern
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Figues sèches
Nissoria, FR
Piazzale Maestro Paolo Di Dio, Enna
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Fève de Leonforte
Léonforte, FR
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Haricot Polizzi "Fasola a Badda"
Polizzi Generosa, Pennsylvanie
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Coing "A 'cutugnata"
Villarosa, FR
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Oignon de Giaratana
Giarratana, RG
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Cerise Mastrantoni, "Cirasa Mastrantoni"
CT
105-121 Via Viscalori, Trecastagni
28 Via Sottotenente Scalia, San Giovanni La Punta
5 Via Vendu. Giambattista Raciti, Aci Sant'Antonio
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Pois chiche "Principe"
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Chou Brocoli ou "Sparacello" Palerme
1 Vicolo de Franco, Palerme, PA
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Artichaut épineux de Menfi
Menfi, AG
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Câpres, "Chiappari"
Villarosa, FR
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Bastarduna de Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
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Orange blonde de Scillato
Scillato, Pennsylvanie
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Pastèque de Syracuse, "Zuccherino" ou "Muluni ri acqua"
Syracuse, SR
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Laurel, "addauru"
Villarosa, FR
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Abricotier de Scillato
Scillato, Pennsylvanie
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Ail rouge de Nubie, ail de Paceco, ail de Trapani
Route sans nom, Paceco, TP
Trapani, TP
Erice, TP
Valderice, TP
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Vastedda Palermitane
Palerme, PA
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Monticule de vache
RG
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Provola des Nebrodi
ME
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Provola de la Madonie
PA
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Provola des montagnes Sicani ou "Caciotta"
PA
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
provola
AG
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Pidiato
TP
9 Viale Antonio Gramsci, Santa Ninfa
12 Via Marchese, Calatafimi
2 Traversa II à Via Crocifisso, Petrosino
1 Madonna della Grotta isolée, Marsala
3 Vicolo Tusa, Partanna
17 Via Entrata dei Mille, Salemi
14 Via Musco Angelo, Castelvetrano
36 Via Roma, Custonaci
6, route municipale Mondello, San Vito Lo Capo
6 Via Porta Fraginesi, Castellammare del Golfo
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Mozzarella
Giardinello, Pennsylvanie
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Majorque de Novara di Sicilia, "Maiurcheu"
Novare de Sicile, ME
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
majorquin
ME
1-2 Vico I Pier delle Vigne, Santa Lucia del Mela
23 Via Giosuè Carducci, Novara di Sicilia
11 Via Mulino Stretto, Basiqueò
14 Place de la Sainte Trinité, Tripi
12 Via Cristoforo Colomvo, Montalbano Elicona
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Fromage Santo Stefano di Quisquina
2 Via Baronia SA
62 Via Piedimonte, Castronovo di Sicilia
26 Via Trajna, Cammarata
5 Via Benedettine, Bivone
9 Via Parpaglione, Palais Adriano
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Fromage de chèvre sicilien "Formaggiu ri capra"
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Fromage de chèvre "Padduni"
Agrigente, AG
Caltanissetta, CL
Catane, CT
Enna, FR
Messine, MOI
Palerme, PA
Raguse, RG
Syracuse, SR
Trapani, TP
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Éricin
29 Via Regina Margherita, TP
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Coffret ou Caciocavallo "Cofanaro"
TP
18 Via Circonvallazione Nord, Custonaci
8 Via Guzzari, Castellammare del Golfo
138 Corso Vittorio Emanuele, Calatafimi
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Canestrato en peau de vache
Gratteri, Pennsylvanie
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Canestrat
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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Caciotta des Élymes
TP
63, route provinciale 14, Calatafimi
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Caciocavallo («Cascavallu») de Palerme
PA
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Caci Figurati "Inuzzi", "Murriti", "Cavadduzzi", "Palummeddi"
ME
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Bélicinus
TP
26A Via Salvatore Quasimodo, Castelvetrano
10 Via Palerme, Poggioreale
17 Via Antonello da Messina, Salaparoute
27 Via Ludovico Ariosto, Campobello di Mazara
route Sans nom
35 Via Filippo Turati, Santa Ninfa
3 Viale W. Baglio Inglese, Petrosino
20 Via Schillaci, Salemi
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Ainuzzi
Cammarata, AG
San Giovanni Gemini, SA
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Sel de mer naturel
Trapani, TP
Paceco, TP
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Concentré d'hélium de tomate, "Résumé"
Bagheria, Pennsylvanie
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Huile d'olive extra vierge, "ogghiu d'aliva"
Giardinello, Pennsylvanie
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Saucisse, "Sausizzuni"
RG
521 Via Circonvallazione, Monterosso Almo
Route municipale de Monterosso, Giarratana
163-173 Via Gulfi, Chiaramonte Gulfi
101 Via San Benedetto da Norcia, Modica
Via Vecchia Stazione, Comiso
131 Via San Teresa, Scicli
40-46 Via Duca degli Abruzzes, Ispica
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Saucisse "Pasqualora"
TP
58 Via Calatafimi, Erice
43 Via Erice, Valderice
34 Via Ugo Foscolo, Paceco
63, route provinciale 14, Calatafimi
40 Via Salerne, Alcamo
18 Via Cascio, Castellammare del Golfo
1 route provinciale 22, Buseto Palizzolo
3 Via Piano di Sopra, San Vito Lo Capo
36, route provinciale 18, Custonaci
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Saucisse de porc fraîche, séchée et fumée "A sausizza"
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Viande fraîche de vache, mouton, chèvre et porc
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Feu de liqueur Etna
Santa Venerina, Connecticut
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Amarena
ME
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PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Gelée de Porc (Liatina)
RG
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Couscous au poisson (Cous Cous)
TP
Catégories
PAT: Produits agroalimentaires traditionnels
Ricotta de vache
AG
CT
RG
Catégories
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