¿Qué turismo para el futuro?
Turismo sostenible, cultural y vivencial.
por Ignazio Caloggero

El artículo intenta aclarar el significado que se le da a algunos tipos de turismo y profundiza en algunos aspectos relacionados con las formas de turismo que caracterizarán el futuro próximo: Sostenible, Cultural ed Experimental. También se da una definición de "Turismo experiencial". 

Definiciones

El origen de la sabiduría es la definición de términos.
(Sócrates)

 Como nos aconseja Sócrates, comencemos con algunas definiciones:

 turismo
El turismo es el conjunto de actividades destinadas a promover y facilitar el traslado de los turistas fuera de su residencia y, posteriormente, recibirlos (Enciclopedia De Agostini).

 turístico
Según la definición de la Organización Mundial del Turismo, turista es todo aquel que viaja a países distintos a aquel en el que tiene su residencia habitual, fuera de su entorno cotidiano, por un período de al menos una noche pero no más de un año, cuya finalidad habitual sea distinta al ejercicio de cualquier actividad remunerada dentro del país visitado.

 Tipos de turismo
A continuación se muestra una lista ejemplar y no exhaustiva de tipos de turismo: 

  • Sostenible
  • Cultural
    • religioso
    • Comida y vino
    • Experimental
    • Inducidas por la cultura y hechos históricos o mitológicos (ver lugares cinematográficos y televisivos, lugares literarios, lugares de mitos, etc.)
    • Colegio
  • Naturalista
  • Deportes(Ej. Campos de golf)
  • Del congreso
  • Baños
  • Spa y Bienestar
  • Accesible

A veces también hablamos de turismo integrado:

Turismo Integrado
El concepto de integración en el caso de la oferta turística puede incidir en varios aspectos:

  • Integracion de servicios: Integración de los servicios ofrecidos al turista (restauración, alojamiento, asistencia, transporte, servicios de apoyo, etc.)
  • Integración de productos: Integración de productos turísticos (recursos naturales, culturales, gastronómicos, etc.)
  • Integración territorial: Integración de la oferta turística desde el punto de vista del territorio (ampliación de lugares a visitar)

El Plan Estratégico de Turismo (PST) 2017/2022 se centra en gran medida en la integración de la oferta turística (Objetivo A). El primer objetivo del PST es, de hecho, activar una oferta complementaria, integrada y ampliada con respecto a los principales destinos (como las grandes ciudades) y a los principales productos turísticos (como baños, aire libre, congresos, spa, comida y vino) desde el que empezar a conocer el enorme patrimonio histórico, artístico y paisajístico que se extiende por todo el territorio. Para ello se utilizarán los que se consideran polos estratégicos de fuerte atractivo turístico (sitios de la Unesco, grandes ciudades de arte, centros de atracción turística consolidados) como puntos de referencia para identificar contextos culturales y territoriales ampliados.

Por tanto, la definición de Turismo Integrado se puede dar a cualquier forma de Turismo visto anteriormente (Sostenible, Vivencial, Naturalista, Cultural, etc.) siempre que se cumpla al menos uno de los criterios de integración: Integración de servicios, productos o territorios.

Algunas ideas sobre algunos de los tipos de turismo mencionados, en particular aquellos que podrían tener una fuerte expectativa de crecimiento.

El turismo sostenible

El turismo sostenible

"El turismo se ha convertido en un pilar de las economías, un pasaporte a la prosperidad y una fuerza capaz de mejorar la vida de millones de personas".
Es con estas palabras que el secretario general de Naciones Unidas, Antonio Guterres, inauguró el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo en enero de 2017. Según datos del Consejo Mundial de Viajes y Turismo, el valor global del gasto turístico pasó de 2 millones de dólares EE.UU. en 1950 a 1.260 millones de dólares EE.UU. en 2015, el 9,8% de la producción mundial. El número de viajeros ha llegado a mil doscientas mil personas: estas son las cifras de turismo según lo informado por elUnwto, la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas. Un recurso para la economía, pero también un fenómeno complejo, cuyas consecuencias en términos de impacto ambiental, cultural, social y económico no pueden ignorarse. En un artículo publicado en el sitio web del “Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo”, el Director General de la OMT, Taleb Rifai, escribe: “El turismo genera aproximadamente el cinco por ciento de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) esta proporción es mayor - 12,5 por ciento - si se incluyen factores como el uso de energía en los hoteles y el transporte de alimentos y enseres domésticos. higiene".

Ya en 2012, en la Conferencia de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible, los líderes internacionales reconocieron que el turismo “bien diseñado y gestionado” puede contribuir a los tres componentes (económico, social y medioambiental) del desarrollo sostenible. Así, el turismo se menciona expresamente hoy en tres de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible (números 8, 12 y 14), destacando como estratégicas las políticas capaces de implementar y monitorear la promoción de la cultura y productos locales e inserción del turismo sostenible entre los recursos fundamentales para "incrementar los beneficios económicos de los pequeños estados insulares en los países en desarrollo y menos desarrollados". De ahí la necesidad de abordar conceptos como los de turismo sostenible y turismo responsable.

Turismo sostenible
Il turismo sostenible es "El desarrollo del turismo sostenible satisface las necesidades actuales de los turistas y las regiones de acogida, al tiempo que protege y mejora las perspectivas para el futuro.Debe integrar la gestión de todos los recursos de tal manera que se puedan satisfacer las necesidades económicas, sociales y estéticas, manteniendo al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas vivos. Los productos turísticos son aquellos que actúan en armonía con el medio ambiente, la comunidad y las culturas locales "(OMT - Organización Mundial del Turismo).     

Refiriéndose a los principios de desarrollo sostenible, consagrado en la Agenda 21 para el sector de viajes y turismo de 1996, adoptada durante la Cumbre de la Tierra en Río en 1992, el turismo sostenible debe ser:

  • Ecológicamente sostenible a largo plazo (sostenibilidad medioambiental),
  • Económicamente factible (sostenibilidad económica),
  • Feria económica y social para poblaciones locales (sostenibilidad social).

Esto prevé la implementación de soluciones de gestión y desarrollo sostenible gracias a la integración y el justo equilibrio entre ellas y al respeto de principios básicos, tales como:

  • El principio de precaución
  • Igualdad entre diferentes generaciones y dentro de la misma generación
  • Un sentido de responsabilidad para proteger el medio ambiente y los recursos naturales para las generaciones futuras.

Las principales características del turismo sostenible:

Durable: no se basa en el crecimiento a corto plazo de la demanda sino en los efectos a medio-largo plazo del modelo turístico adoptado, tratando de armonizar el crecimiento económico y la conservación del medio ambiente y la identidad local.

Tamaño y respetuoso con el medio ambiente: dimensionado en el tiempo, para reducir los efectos ligados a la estacionalidad, y en el espacio, identificando la capacidad de recepción del territorio y limitando la afluencia de turistas según las características físicas de los lugares.

Integrado y diversificado: la oferta turística debe ser el resultado natural de los recursos locales: el patrimonio arquitectónico, las fiestas tradicionales, la gastronomía, las relaciones con el mar ... el turismo no puede ser un elemento ajeno a la identidad del lugar sino un elemento integrado a la riqueza culturales y económicos de los mismos.

Planificado: implica un análisis cuidadoso de las condiciones presentes y perspectivas de futuro, combinado con la consideración en el momento de la decisión de las diversas variables que intervienen en el proceso turístico.

Viable economicamente: se propone como un modelo alternativo que no renuncia a la vitalidad económica y la búsqueda del bienestar de la comunidad local.

 PARTICIPÓ: ya que todos los sujetos deben estar involucrados en los procesos de toma de decisiones sobre el desarrollo del territorio y colaborar en la implementación.

Turismo responsable
El turismo responsable es el turismo implementado de acuerdo con los principios de justicia social y económica y en pleno respeto del medio ambiente y las culturas (AITR 2005).

En la literatura a veces se usan términos diferentes pero enfatizan algunos aspectos turísticos:

  • Turismo solidario (en referencia a iniciativas de comercio justo o solidaridad hacia el Tercer Mundo),
  • Turismo consciente (con referencia al consumo consciente)
  • ecoturismo (con referencia a la sostenibilidad ambiental

No existe una definición estricta universalmente reconocida de ninguna de estas expresiones. La diferencia, al menos hoy, entre turismo sostenible y responsable es más semántica que sustancial.

El turismo responsable se articula a algunos principios fundamentales:

  • La sensibilización de viajeros
  • La posibilidad de contacto con la población local durante los viajes propuestos
  • Atención a cuestiones ambientales
  • Il implicación en uno o más proyectos de desarrollo local
  • Le efectos económicos locales

Turismo cultural

Turismo cultural

Según la definición de la Organización Mundial del Turismo (OMT), la agencia de las Naciones Unidas "[turismo cultural] representa todos aquellos movimientos de personas motivados por fines culturales como vacaciones de estudio, participación en espectáculos en vivo, festivales, eventos culturales, visitas a sitios y monumentos arqueológicos, romerías. El turismo cultural también se trata de el placer de sumergirse en el estilo de vida local y en todo lo que constituye su identidad y carácter". Italia tiene todos los elementos necesarios para enfocarse en el Turismo Cultural, no existe un lugar italiano importante que no sea rico en patrimonio histórico y artístico, festivales, tradiciones, productos alimenticios y enológicos y eventos culturales que son la base del turismo cultural. En algunos casos también es necesario apuntar a peculiaridades territoriales vinculadas a hechos históricos, lugares vinculados a mitos y leyendas, lugares vinculados a personalidades históricas o culturales, lugares de arqueología industrial y lugares vinculados a historias literarias, cinematográficas y televisivas.

El desarrollo del turismo cultural se debe en parte a un aumento generalizado del nivel de educación combinado con un aumento general de los ingresos, con la consecuencia de que nos inclinamos a gastar más tiempo y más dinero en viajes y experiencias que involucran aspectos culturales relacionados. a tu personalidad. 

Otras tendencias también favorecen el desarrollo del turismo cultural:

  • La tendencia hacia la búsqueda de la autenticidad de la experiencia turística, que se expresa en el deseo por formas de vacaciones que le permitan conocer la identidad de los lugares, conocer su historia, tradiciones, arte y los aspectos más verdaderos.
  • El aumento del interés por iniciativas y eventos culturales de gran atractivo mediático.
  • Interés en eventos e iniciativas relacionadas con temas locales;
  • Desestacionalización de los flujos turísticos.

Turismo experiencial

Turismo vivencial, cultural y sostenible

 

Nota: los conceptos expuestos en esta parte se han revisado ya que se ha introducido el concepto de oferta experiencial en sentido amplio (Experiencia) y oferta experiencial en sentido estricto (Experiencia completa). Por favor refiérase a: Para una correcta definición de Turismo Experiencial

 

La bibliografía sectorial no brinda una definición formal y unívoca de turismo vivencial, se propone, partiendo de la definición de turismo cultural que brinda la Organización Mundial del Turismo (OMT), la siguiente definición en base a los elementos en los que se basa:

“El turismo vivencial es una forma de turismo cultural que permite sumergirse en el estilo de vida local y en todo lo que constituye su identidad y carácter, satisface la búsqueda de la autenticidad y singularidad de la experiencia turística, permite adquirir experiencias multisensoriales e involucrarse a nivel emocional, físico e intelectual " (Ignazio Caloguero).

(Nota: Utilice el área de comentarios al final del artículo. ¡Cualquier sugerencia o consejo para mejorar esta definición es bienvenida!)

Las principales características del turismo vivencial:

  • Aprenda algo nuevo a través del modelo de aprendizaje llamado "Aprendizaje experimental"(Aprendizaje Experiencial) que ve la implicación directa y física en las actividades asociadas a la oferta turística (Ej .: cocinar, recolectar, ordeñar, elaborar productos artesanales, etc.) y mediante la implicación de la mayoría de los 5 sentidos: vista, oído, gusto, tacto y olfato
  • conocimiento de lugares y elementos de identidad y singularidad local
  • crear un vínculo con la población local para escuchar historias basadas en sus experiencias personales
  • conocimiento de tradiciones, costumbres y productos típicos locales.
  • presencia de un número limitado de personas que simultáneamente se benefician de la oferta turística vivencial
  • personalización de la experiencia, basada también en la personalidad del turista que juega un papel central
  • falta de una organización rígida en el uso de la oferta turística
  • habilidad para sorprender

El turismo vivencial es también una forma de turismo integrado (en términos de integración de servicios) y, a menudo, si se cumplen ciertos requisitos, también es sostenible.

En comparación con otras formas de turismo, el turismo vivencial implica una participación creativa, activa y multisensorial del turista.

El turismo vivencial suele correlacionarse con otras categorías de turismo: gastronómico, enológico, sostenible, naturalista, etc.

Existen varias plataformas web que te permiten conocer las ofertas relacionadas con el turismo vivencial como: Cesarine, Xploritaly, Feberest, ItalyXp, Guidemeright, De-tastbus, Italian Stories, Aibnb, y desde hoy, La Sicilia en Rete.

El proyecto Heritage Sicily implica la construcción de una nueva área "Turismo experiencial"De la Plataforma La Sicilia in Rete, que contiene el Banco de Datos de Turismo Vivencial de Sicilia, multimedia y con tecnología 3.0 Lo que diferencia al área de" Turismo Vivencial "de muchas plataformas existentes es que no se basa en un mero reporte de oferta turística como tal pero se integra con la Catálogo de Turismo de Sicilia que incluye también el Patrimonio Cultural Material e Inmaterial de Sicilia, los Servicios Turísticos en general y las distintas Ofertas Turísticas (gastronómicas, naturalistas, etc.).

La integración con la primera base de datos multimedia del Patrimonio Cultural de Sicilia permitirá a los turistas potenciales conocer los lugares, monumentos, tradiciones e itinerarios turísticos antes de la experiencia real en el campo.

Básicamente, la nueva área de “Turismo vivencial” de La Sicilia en Rete encaja en un contexto más amplio de conocimiento del territorio dentro de un proyecto (Patrimonio Sicilia) nacido hace más de 20 años para promover el Patrimonio Cultural Siciliano.

Además, esta plataforma no quiere actuar en competencia directa con todas las demás plataformas existentes, ya que puede funcionar como un "Agregador de contenido" presente en otras plataformas, amplificando así la gama comunicativa de tarjetas preexistentes en otras plataformas.

Para el 2018, con la activación del portal “Turismo 3.0”, se espera la extensión de esta base de datos a todo el territorio nacional.

Ignacio Caloggero

Es posible profundizar en algunos de los temas tratados en el volumen: Calidad, modelos operativos y competitividad de la oferta turística

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Turismo vivencial, cultural y sostenible
© Centro de estudios Helios

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