El almuerzo Verginelle es una práctica tradicional muy extendida en varios lugares de Sicilia con motivo de la fiesta de San Giuseppe.

En la localidad de Motta Sant'Anastasia la tradición de "virgineddi"Es practicado por muchos como exvoto en honor al Santo Fallegname.

La tradición no ha cambiado y en la actualidad también participan en el "almuerzo" personas mayores. Las mesas se montan unos días antes de la fiesta, tanto que son visitadas por toda la población. Estos se preparan con platos ricos y productos típicos de la tierra como la pasta con garbanzos o hinojo silvestre, arroz con lentejas, brócoli guisado, tortillas de espárragos, productos de la tierra como el hinojo y las alcachofas. No te pierdas los postres que incluyen ravioles y cannoli con ricotta, postres a base de almendras y otras especialidades típicas de la zona, como "Sfince Di San Giuseppe". El elemento característico de las ricas mesas es el pan de San Giuseppe, elaborado en muchas formas tradicionales, caracterizado por un dorado obtenido de la clara de huevo untada en la superficie y adornado con papaverina.