Mandarina tardía Ciaculli
Producto incluido en la lista nacional de productos agroalimentarios tradicionales (PAT)
Tipo PAT: Productos vegetales en estado natural o procesados
Área de producción: Está muy extendido en la costa tirrena de Palermo y en la provincia de Catania.
Ficha técnica del producto agroalimentario tradicional (PAT)
características: La mandarina Ciaculli tiene frutos de color naranja, de tamaño medio, principalmente sin semillas, con un sabor dulce y justamente ácido.
El interés por la variedad está ligado principalmente al período de maduración (febrero-marzo), que coincide con una escasa presencia de cítricos competidores. La variedad básicamente no tiene semillas, no es de gran tamaño y tiene una piel fina que se desprende fácilmente.
Territorio interesado en la producción: Está muy extendido en la costa tirrena de Palermo y en la provincia de Catania.
Nota: La mandarina es una fruta cítrica originaria de China. Se produjo en Italia alrededor de 1800. El cultivar Tardivo di Ciaculli probablemente se originó a partir de una mutación de la yema de la mandarina Avana identificada a principios de la década de 50.
Tarjetas de origen: Región de Sicilia
Inserción de la tarjeta: Ignazio Caloggero
Contribuciones de información: Web, Región de Sicilia
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