En Poggioreale, con motivo de la fiesta de San Giuseppe, se instalan altares votivos. La familia que decide montar un altar dentro de su casa lo hace para pedirle al Santo una gracia o como agradecimiento por una gracia recibida.

Benedetti en la tarde del 18 de marzo, apoyado contra una pared y cubierto con sábanas blancas, estosArtari desarrollarse a través de tres, cuatro o cinco pasos y al pie de laArtaru se coloca una gran tabla plana (una tavulata). Los altares están decorados con laurel, llamados grandes panes redondos. cucciddati (cada pan pesa de ocho a diez kilos), naranjas, las típicas en cuartosláminas de pasta rellenas de higos rallados, modeladas de acuerdo con varias formas simbólicas (corazón, cruz, palma, pavo real, pez, lirio y palo de San José) y artísticamente talladas con cuchillos especiales), pignulati, cannoli, sfinci, cassateddri.

Las mujeres del pueblo se encargan de la realización de estas extraordinarias decoraciones, con minuciosa paciencia y gran habilidad.

Según la tradición, en cada Artaru, el número de cucciddati no puede ser menos de tres, en homenaje al número de miembros de la Sagrada Familia.

Frente a cada altar hay una mesa dispuesta para tres personas, una vez los tres pobres que componen la Sagrada Familia, a quienes se les ofrece un almuerzo con numerosos platos, preparados sobre todo con los primeros frutos del campo. Esta mesa será, pues, el escenario del momento más solemne y evocador: la consumación del "Almuerzo de San José", al mediodía del 19 de marzo. Tradicionalmente, se invita a almorzar a tres ciudadanos, elegidos entre los más necesitados. El momento en el que el jefe de familia que montó elArtaru hace que los invitados se laven las manos y con el vino les da la señal de la cruz y los besa.

También el 19 de marzo, la Procesión del Patriarca de San José desfila por las principales calles de la localidad, precedida del recorrido de la banda musical y seguida de fuegos artificiales.