Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT)

 

N ° Alkoholfreie Getränke, Spirituosen und Liköre
1 Amarena
2 Weinbrand
3 Mandarinenlikör 
4 Feuerlikör aus dem Ätna
  Frisches Fleisch (und Innereien) und deren Zubereitung
5 Frisches Fleisch von Kuh, Schaf, Ziege und Schweinefleisch
6 Schweinegelee in Liatina
7 Frische, getrocknete und geräucherte Schweinswurst zu Wurst
8 Osterwurst
9 Wurst
  Fette (Butter, Margarine, Öle)
10 natives Olivenöl extra
 

Würzen

 

Konzentriertes Helium

11
12 Natürliches Meersalz
  Käse
13 Ainuzzi
14 Belicino
15 Caci dachte nach
16 Palermos Caciocavallo
17 Caciotta degli Elimi
18 Canestrato
19 Rindsleder Canestrato
20 Sarg
21 Cosacavaddu ibleo
22 Ericino
23 "Padduni" Ziegenkäse
24 Sizilianischer Ziegenkäse
25 S. Stefano di Quisquina Käse
26 Maiorchino
27 Maiorchino von Novara di Sicilia
28 Mozzarella
29 Roter Pecorino
30 Picurinu: Tuma, erstes Salz, zweites Salz, gewürzt
31 Piddiato
32 Provola
33 Provola aus dem Sicani-Gebirge, Caciotta
34 Provola der Madonie
35 Provola di Nebrodi
36 Sizilianische Provola
37 Kuh Tumazzu
38 Vastedda Palermitana
  Pflanzliche Produkte in ihrem natürlichen Zustand oder verarbeitet
39 Roter Knoblauch aus Nubien, Knoblauch aus Paceco, Knoblauch aus Trapani
40 Aprikosenbaum von Scillato
41 Lorbeer
42 Syrakus Wassermelone
43 Scillato blond orange
44 Bastarduna von Calatafimi
45 Kapern
46 Kapern und Cucunci
47 Stachelige Artischocke aus Palermo oder Menfi
48 Catanese violette Artischocke
49 Violetter Blumenkohl "natalino"
50 Brokkolikohl oder Palermo „Sparacello“
51 Kohlrübe von Acireale "Trunzu di aci"
52 Wilder Kohlrabi, Cavuliceddri, Sciuriddi, Cavuledda,
Mazzareddi, Spicuna Sarbaggi, Qualuddru, Qualeddra
53 Kichererbse
54 Mastrantoni Kirsche
55 Zwiebel von Giarratana
56 Quitte
57 Polizzibohne
58 Saubohne aus Leonforte
59 Getrocknete Feigen
60 Kaktusfeigen
61 Feigenkaktus aus dem Belice Valley
62 Feigenkaktus des Torto-Tals, Ficudinia
63 Erdbeer- und Maletto-Erdbeere
64 Erdbeere von Ribera
65 Erdbeere von Sciacca
66 Hartweizen
67 Kaki von Misilmeri
68 Linse aus Ustica
69 Villalba Linse
70 Pettineo getrocknete Zitrone
71 Grüne Zitrone
72 Ciaculli späte Mandarine
73 Mandel von Avola
74 Mandeln
75 Manna
76 Orangenmarmelade
77 Quittenmarmelade
78 Spinell Birnenmarmelade, Pira spinieddi
79 Cola-Äpfel
80 Gefrorene Äpfel Cola
81 "Cartridge" gelbe Wintermelone "purceddu" grün
82 Gelbe Melone (Cucumis Melo Var. Inodorus), gelbe Paceco-Melone, Wintermelone
83 Senf
84 Getrockneter Senf
85 Trabia Mispel
86 Nebrodi Haselnüsse
87 Motta Walnuss, "Nuci da Motta"
88 Nebba Olive
89 Passuluni schwarze Olive
90 Origano
91 Ovaletto von Calatafimi
92 Neue Kartoffel aus Messina
93 Neue Kartoffel aus Syrakus
94 Butirra Birnen im Sommer
95 Spinellbirnen
96 Birnen ucciardona
97 Birnenkomma
98 Pistazie
99 Vittorias Tomate
100 Licata Bohnen Tomate namens "Buttichieddu"
101 Paceco Pizzutello getrocknete Tomate
102 Getrocknete Tomate (Ciappa)
103 Rosmarin
104 Pflaume Sanacore (u prunu ri murriali)
105 Misilmeri Zucchini bekannt als "friscaredda"
  Frisches Gebäck und Produkte aus Bäckerei, Keksen, Gebäck und Süßwaren
106 Makronen
107 Pudding
108 "S" Kekse
109 Milchkekse
110 Gekochte Kekse, hörten die Viscottas
111 Weihnachtsplätzchen
112 Harte Kekse
113 Monreale Keks (Viscottu ri Murriali)
114 Glasierte Kekse, Viscotta cà liffia oder Mazziati
115 Bocconetto
116 Armbänder
117 buccellato
118 Cannillieri
119 Cannoli
120 Cannolo mit Ricotta, sizilianisches Cannolo
121 Traditionelles Cannolo von Piana degli Albanesi und Santa Cristina
friert ein, kannolli i horës se arbëreshëvet ei Sëndastinës
122 Sizilianische Cassata
123 Kassateddi
124 Cassateddi von Calatafimi
125 Cassatella von Agira
126 Ciambella
127 Jeder, Mucatuli
128 Modica Schokolade
129 Ostertauben, die Palummeddi, Pastifuorti
130 Cosi di ficu, Cosi duci
131 Crepes Reis
132 Crispelle, der Crispeddi
133 Cucca
134 Cucciddaten
135 Cucciddati von Calatafimi
136 Cucuzzata
137 Cuddrireddra
138 Cuddureddi
139 Cuffitelle
140 Facciuni di San Chiara
141 Bands
142 Martorana Früchte
143 GAdduzzi
144 Frostmelone
145 Schwarze Maulbeergranita
146 Mandelgranita
147 Guammelle
148 Guiuggiolena oder Cubbiata
149 Mandorlato (lockiger Keks)
150 Mastazzola
151 Minna von Virgini
152 Nfasciatieddi 
153 Nfasciatieddi von Agira
154 Nfasciatiaddi di Troina
155 Nfrigghiulata
156 Nucatuli
157 Tote Knochen
158 Unglückliches Brot
159 Natürliches Sauerteigbrot (Pani cu cruscenti)
160 Hausbrot, Hausbrote
161 Monreale Brot (u Pani ri Murriali)
162 Brot des heiligen Josef
163 Votivbrot, in Cuddura di s. paulu
164 Panzerotti
165 Papareddi
166 Milchcremepaste
167 Mandelpaste
168 Haselnusspaste
169 Echte Pasta von Erice
170 Petrafennula
171 pignoccata
172 Pignolata von Messina
173 Piparelle
174 Pizzarruna
175 Pupi wiegte das Ei
176 Zuckerpuppen
177 Türkische Salami
178 Wirsing
179 Austreiben
180 Scursunera
181 Sfinci von San Giuseppe
182 Sfincione
183 Ich stöbere (sfogghiu)
184 Squartucciatu
185 Trockner
186 Kopf des Türken
187 Caltanissetta Nougat, Turruni
188 Vastedda cu sammucu, Vastedda nfigghiulata
189 Gebratene Vastedda
190 Vucciddati von Mandeln
  Gastronomieprodukte
191 Reis Arancini
192 Badduzzi von risu
193 Busiati mit Trapani Pesto
194 Caciu all'argintèra
195 Auberginen Caponata
196 Disteln im Teig
197 Geh raus
198 Crepes
199 Kartoffel-Crocchè
200 Fisch Couscous
201 Holunder-Focaccia
202 Frascatula
203 Iris
204 Maccaruna
205 Màccu von Waben
206 Maccu von Weizen
207 Malateddi
208  'Nfigghiulata
209 Fleisch Padducculi
210 Gebackenes Brot
211 Panelle
212 PARMIGIANA DI MELANZANE
213 Pasta ca muddica
214 Pasta che sàrdi
215 Pasta, die vruoccoli arriminàti
216 Sardinen ein Beccaficu
217 Stigghiola
218 Gekochter Wein und Mustazzoli
219 Zuzzu
  Zubereitung von Fischen, Weichtieren und Krebstieren
220 Alice in Salz, Sardelle in Salz, Aninciava Sutta Salze
221 Bottarga, Thunfischei
222 Bottarga, Thunfischei Capo San Vito, Thunfischei
Santovitaro
223 Rote Garnelen, àmmaru rùssu, ammarùni
224 Gesalzene Thunfischgitterzeit, gesalzene Thunfischgitterzeit, Lattùme di tùnnu salàtu, Lattùme di tùnnu sutta Sali
225 Blauer Fisch in Lampedusaöl
226 Gesalzene Menola, gesalzene Menola, Ritùnnu salàtu, Ritùnni salàti
227 Thunfischsalami, Ficazza di tùnnu
228 Gesalzene Sardine, gesalzene Sardine, gesalzene Sardine, Sarda Sutta Salze
229 Thunfisch aus Tonnara
230 Vaccareddi (Schnecken)
  Produkte tierischen Ursprungs (Honig, verschiedene Arten von Milchprodukten außer Butter)
231 Honig von den Egadi-Inseln
232 Honig aus der Madonie
233 Akazie, Thymian, Johannisbrothonig
234 Thymian, Zitrus, Distel, Eukalyptus, Johannisbrothonig
235 Honig aus Trapani
236 Hyblean Honig
237 Wildblumenhonig
238 Honig aus der Provinz Agrigento
239 Schaf Ricotta
240 Kuh Ricotta
241 Hyblean Ricotta
242 Ricotta gefeuert
243 Gemischter Ricotta

 

[wp_ad_camp_1]

PAT Karte

Datenbank für traditionelle Lebensmittelprodukte

© 2016  Helios-Studienzentrum srl

Sizilianische Datenbank für traditionelle Agrar- und Lebensmittelprodukte - Sizilien im Internet Multimedia 3.0-Datenbank mit semantischer Suche und interaktiver Karte

Teilen Teilen
Teilen
Teilen