Mandelpaste
Street View (falls vorhanden)
Beschreibung

Mandelpaste

Mandelpaste

Produkt in der nationalen Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT) enthalten

Verpackungstypologie PAT : Frische Nudeln und Produkte aus Bäckerei, Keksen, Gebäck und Süßwaren

Produktionsbereich

Technisches Datenblatt des traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukts (PAT)

 

Produktionsinteressiertes Gebiet: Gemeinde Aidone.

Kurzbeschreibung des Produkts: Mandeln, Zucker, Ei und eine Prise Zimt ..

Beschreibung der Verarbeitungs- und Reifungsmethoden: Handwerklich, mahlen Sie die Mandeln, mischen Sie sie dann mit Zucker und Eiern, bis Sie eine Paste erhalten, und backen Sie dann.

Spezifische Materialien und Geräte für die Vorbereitung und Konditionierung: Teigbrett, Nudelholz, Gebäckscheibe, Flachbürste, Backblech, Mandelraffinerie.

Beschreibung der Verarbeitungs-, Lager- und Reifungsräume: Zimmer, die normalerweise als Küche genutzt werden. Beweise dafür, dass die Methoden über einen Zeitraum von mindestens 25 Jahren auf homogene Weise und nach traditionellen Regeln praktiziert wurden: Nachrichten vom Vater eines lokalen Produzenten, der es seit mehr als 25 Jahren produziert.

Quellpat-Karten: Region Sizilien 

Karteneinführung: Ignazio Caloggero

Informationsbeiträge: Web, Region Sizilien

Hinweis:: Die Population der Karten der Heritage-Datenbank erfolgt in inkrementellen Phasen: Katalogisierung, Georeferenzierung, Einfügen von Informationen und Bildern. Das betreffende Kulturgut wurde katalogisiert und die ersten Informationen eingegeben. Um den Informationsgehalt zu bereichern, sind weitere Beiträge willkommen, wenn Sie möchten, dass Sie über unseren Bereich einen Beitrag leisten können. "Ihre Beiträge"

Haftungsausschluss

Gehen Sie zu Google Maps
Bewerten Sie es (1 bis 5)
0.000
Senden Sie eine Mitteilung an den Verlag
[Kontaktformular-7 id = "18385"]
Teilen