"Cartridge" gelbe "purceddu" grüne Wintermelone
Street View (falls vorhanden)
Beschreibung

"Cartridge" gelbe "purceddu" grüne Wintermelone

In Sizilien war das Sortenpanorama der Wintermelone bis in die frühen 80er Jahre auf lokale Ökotypen beschränkt, darunter Cartucciaro und Purceddu. Das Purceddu ist faltig mit grüner und runder Haut, das Cartucciaro ist glatt mit gelber Haut und länglich.  Wintermelonen werden so genannt, weil es trotz der Ernte im Sommer ideal ist, sie von September bis Dezember zu probieren, wenn sie die richtige Reife erreichen. Während dieses Zeitintervalls genießen sie die Kühle, die von den Balkonen der Häuser oder an anderen luftigen Orten hängt, wo sich ihre Süße besser entwickelt.
Hoher Zuckergehalt, einzigartiger Duft und besondere Langlebigkeit sind die drei Merkmale dieser alten Früchte, die bereits im XNUMX. Jahrhundert vor Christus angebaut wurden C. nach Diodorus Siculus. Purceddu verdankt seinen Namen seiner fortschreitenden Schwellung und Füllung wie ein Schwein

Produkt in der nationalen Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT) enthalten

Verpackungstypologie PAT : Pflanzliche Produkte in ihrem natürlichen Zustand oder verarbeitet

Produktionsbereich: Paceco, Alcamo

Technisches Datenblatt des traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukts (PAT)

abwesend 

Quellpat-Karten: Region Sizilien 

Karteneinführung: Ignazio Caloggero

Informationsbeiträge: Web, Region Sizilien

Hinweis:: Die Population der Karten der Heritage-Datenbank erfolgt in inkrementellen Phasen: Katalogisierung, Georeferenzierung, Einfügen von Informationen und Bildern. Das betreffende Kulturgut wurde katalogisiert und die ersten Informationen eingegeben. Um den Informationsgehalt zu bereichern, sind weitere Beiträge willkommen, wenn Sie möchten, dass Sie über unseren Bereich einen Beitrag leisten können. "Ihre Beiträge"

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