Ciaculli späte Mandarine
Produkt in der nationalen Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT) enthalten
PAT-Typ: Pflanzliche Produkte in ihrem natürlichen Zustand oder verarbeitet
Produktionsbereich: Es ist in der Tyrrhenischen Küste von Palermo und in der Provinz Catania weit verbreitet.
Technisches Datenblatt des traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukts (PAT)
Features: Die Ciaculli-Mandarine hat orangefarbene Früchte von mittlerer Größe, hauptsächlich kernlos, mit einem süßen und zu Recht säurehaltigen Geschmack.
Das Interesse an der Sorte hängt hauptsächlich mit der Reifezeit (Februar bis März) zusammen, die mit einer geringen Präsenz konkurrierender Zitrusfrüchte zusammenfällt. Die Sorte ist im Grunde kernlos, nicht groß und hat eine dünne Haut, die sich leicht ablösen lässt.
Produktionsinteressiertes Gebiet: Es ist in der Tyrrhenischen Küste von Palermo und in der Provinz Catania weit verbreitet.
Hinweis: Mandarine ist eine Zitrusfrucht, die ursprünglich aus China stammt. Es wurde um 1800 in Italien hergestellt. Die Sorte Tardivo di Ciaculli stammt wahrscheinlich aus einer Knospenmutation der Avana-Mandarine, die Anfang der 50er Jahre identifiziert wurde.
Quellpat-Karten: Region Sizilien
Karteneinführung: Ignazio Caloggero
Informationsbeiträge: Web, Region Sizilien
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