Anbau der Bäumchenrebe
Beschreibung

Anbau der Bäumchenrebe

 

---------------- 

Technisches Blatt erstellt von: Region Sizilien - Abteilung für kulturelles Erbe und sizilianische Identität - CRicd: Regionales Zentrum für Inventarisierung, Katalogisierung und Dokumentation und regionale sizilianische Filmbibliothek

Nr. Prog.
173
Nun
Anbau der Bäumchenrebe
Buch
REI - Buch des Wissens
Datum der Genehmigung
15-03-2013
Kategorie
Handwerkstechnik
Provinz
Trapani
Urlaubsort
 
Comune
Pantelleria
Lokale Bezeichnung
 
Chronologische Nachrichten
Die landwirtschaftliche Praxis des Anbaus der Bäumchenrebe ist ein einzigartiges Beispiel dieser Art, das von Generation zu Generation in der Pantelleria-Gemeinde in Übereinstimmung mit der Gemeindepraxis und der Tradition des lokalen Dialekts weitergegeben wird. Es ist das Ergebnis des historischen Erbes, das die Insel vom phönizisch-punischen Zeitalter bis heute charakterisiert. Unter den historischen Quellen werden Informationen über die Technik des Weinbaus auf Terrassen in der Literatur und in den Praktiken der griechischen Welt zurückverfolgt. Die Technik zeigt die Fähigkeit der Pantelleria-Bauern im Laufe der Jahrhunderte, die Merkmale und Mängel des Inselgebiets meisterhaft zu interpretieren, um den Anbau und die Weinherstellung zu einem Hebel der wirtschaftlichen Entwicklung für die lokale Gemeinschaft zu machen.
Wiederholung
Jährlich
Datum
Von Juli bis Oktober
Gelegenheit
 
Funktion
 
Schauspieler
Pantelleria Bauern
Die Teilnehmer
Lokale Gemeinschaft, Touristen
Beschreibung
Der Anbau der Bäumchen von Pantelleria wurde aufgrund ihrer Einzigartigkeit und Repräsentativität für die lokale Gemeinschaft im November 2014 von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt. Die Anerkennung umfasst die Werte und das Wissen über landwirtschaftliche Praktiken und ländliches Erbe innerhalb des breiteren kulturellen Erbes der Völker. Die Anbautechnik ist einzigartig: Auf Terrassen, die durch Trockenmauern gekennzeichnet sind, wird der Pantesco-Baum in ein im Boden praktiziertes Becken gestellt, das zur Reparatur der Pflanze und der Trauben unter widrigen klimatischen Bedingungen aus dem Schirokko nützlich ist aus dem Süden und aus der Levante aus dem Osten. Die Praxis des sogenannten "Einklemmens" ermöglicht ein geschicktes Beschneiden des Hauptstiels, der sorgfältig beschnitten wird, um sechs Zweige zu erzeugen und einen Busch mit einer radialen Anordnung zu bilden. Der Hohlraum wird ständig von den erfahrenen Händen der örtlichen Landwirte umgebaut, um das richtige Mikroklima für die wachsende Pflanze zu gewährleisten. Darüber hinaus tragen die vulkanischen Eigenschaften des Bodens und die geringe Bewässerung aufgrund des Wassermangels auf der Insel zur Bestimmung des besonderen Geschmacks der Traube bei. Zum Zeitpunkt der korrekten Reifung werden die Weincluster von Hand geerntet, wodurch eine Ritualpraxis zum Leben erweckt wird, die Ende Juli beginnt und für die lokale Gemeinschaft seit langem eine Gelegenheit zum sozialen Austausch ist.
Bibliographie
Sizilien und die kleineren Inseln: die schönsten Strände und Küsten. 2005. Novara: De Agostini Geographic Institute.
Sitographie
UNESCO - Praxis des Salzanbaus (engl.) [letzte Konsultation 28-04-2016]
 
Filmographie
 
Diskographie
 
Note
Pantelleria ist eine Vulkaninsel, die vor etwa 300.000 Jahren aus dem Rift Valley zwischen Sizilien und Afrika stammt. Nach seinen Ausbrüchen entstand aus dem Vulkan eine Bank aus grünem Pantellerit, die später zusammenbrach und einen riesigen Krater bildete, die Caldera, die dem zentralen Teil der Insel entspricht und heute noch über einen einfachen Weg erreichbar ist. Es befindet sich im Zentrum des Mittelmeers und ist ein Spiegelbild der Verbindung der sizilianischen mit der arabischen Kultur, die in den arabischen Namen vieler Distrikte (Khamma, Gadir, Sibà) nachvollzogen werden kann.
Während der Erntezeit findet auf der Insel Pantelleria die Passitaly-Veranstaltung statt, bei der das Territorium und die Weinbautradition des Mittelmeers gefördert werden, die reich an einer abwechslungsreichen Produktion von Trauben und Weinen ist.
Autorenkarte
Esther Oddo
Anbau der Bäumchenrebe
Bewerten Sie es (1 bis 5)
3.502
Senden Sie eine Mitteilung an den Verlag
[Kontaktformular-7 id = "18385"]
Share