Cobaita "Gghiugghiulena"

In einer Pfanne den Honig mit dem Zucker schmelzen, die Sesamkörner und Mandeln hinzufügen.

Mit einem Holzlöffel kontinuierlich umrühren und wieder kochen lassen; Wenn die Mischung eine schöne goldene Farbe annimmt, fügen Sie die fein gehackte Orangenschale hinzu, geben Sie sie auf eine feuchte Marmoroberfläche und drücken Sie sie mit Hilfe eines feuchten Nudelholzes flach, bis sie eine 1 cm dicke Schicht erreicht. Über.

Zum Schluss die Gghiugghiulena in Diamanten schneiden.