Blonde Orange von Scillato
Orange mit Blatt auf weißem Hintergrund.
Produkt in der nationalen Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT) enthalten
PAT-Typ: Pflanzliche Produkte in ihrem natürlichen Zustand oder verarbeitet
Produktionsbereich: Scillato
Technisches Datenblatt des traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukts (PAT)
Produktionsinteressiertes Gebiet: Scillato.
Kurzbeschreibung des Produkts: Sphärische oder leicht ovale Frucht, dünne Haut, hellorange Farbe, helles Fruchtfleisch, Vorhandensein von Samen.
Beschreibung der Verarbeitungs- und Reifungsmethoden: Pfropfen auf wilder Orange im Zeitraum April / Mai, Bewässerung von Mai / Oktober mit Wasser aus den Quellen Agnello und Gulfone, Reifung und Ernte von März bis April.
Spezifische Materialien und Geräte für die Vorbereitung und Konditionierung: Es werden keine weiteren Nacherfassungsvorgänge ausgeführt.
Beschreibung der Verarbeitungs-, Lager- und Reifungsräume: Es werden keine weiteren Nacherfassungsvorgänge ausgeführt.
Beweise dafür, dass die Methoden über einen Zeitraum von mindestens 25 Jahren auf homogene Weise und nach traditionellen Regeln praktiziert wurden: Das Alter der Obstgärten und die Dokumentation zur Verteilung der Bewässerungsverschiebungen des Quellwassers.
Quellpat-Karten: Region Sizilien
Karteneinführung: Ignazio Caloggero
Informationsbeiträge: Web, Region Sizilien
Hinweis:: Die Population der Karten der Heritage-Datenbank erfolgt in inkrementellen Phasen: Katalogisierung, Georeferenzierung, Einfügen von Informationen und Bildern. Das betreffende Kulturgut wurde katalogisiert und die ersten Informationen eingegeben. Um den Informationsgehalt zu bereichern, sind weitere Beiträge willkommen, wenn Sie möchten, dass Sie über unseren Bereich einen Beitrag leisten können. "Ihre Beiträge"
