قائمة المنتجات الغذائية الزراعية التقليدية (PAT)
التحديث الحادي والعشرون (2021)
| تصنيف | N ° | نتاج |
|
مشروبات المشروبات الغازية والمشروبات الروحية والخمور |
1 | Amarena |
| 2 | براندي العسل Hyblean ، Spiritu re 'fascitrari ، Spiritu i meli ، Spiritu a cira | |
| 3 | براندي من النبيذ | |
| 4 | الماندرين ليكيور | |
| 5 | ليكيور النار من إتنا | |
|
اللحوم الطازجة (ومخلفاتها) وطريقة تحضيرها |
6 | اللحوم الطازجة من البقر والأغنام والماعز ولحم الخنزير |
| 7 | جيلي لحم الخنزير في لياتينا | |
| 8 | سجق لحم الخنزير الطازج والمجفف والمدخن ، إلى النقانق | |
| 9 | سجق عيد الفصح | |
| 10 | سجق باسكوالورا بارتينيسيس ، ساسيزا باسكوالورا بارتينيسيس | |
| 11 | سجق | |
| الدهون | 12 | زيت الزيتون البكر الممتاز |
| توابل | 13 | الهيليوم المركز |
| 14 | ملح البحر الطبيعي | |
|
جبن |
15 | أينوزي |
| 16 | بليسينو | |
| 17 | أحسب كاسي | |
| 18 | Caciocavallo باليرمو | |
| 19 | Caciotta من الإلميين | |
| 20 | كانستراتو | |
| 21 | كانستراتو فاكشينو | |
| 22 | النعش | |
| 23 | كوزاكافادو إيبليو | |
| 24 | اريسينو | |
| 25 | جبن ماعز "بادوني" | |
| 26 | جبن ماعز صقلية | |
| 27 | جبن S. Stefano di Quisquina | |
| 28 | مايورشينو | |
| 29 | مايورشينو من نوفارا دي صقلية | |
| 30 | موزاريلا | |
| 31 | أحمر بيكورينو | |
| 32 | بيكورينو: توما ، ملح أول ، ملح ثاني ، متبل | |
| 33 | بيدياتو | |
| 34 | بروفولا | |
| 35 | Provola من جبال Sicani ، Caciotta | |
| 36 | بروفولا من مادوني | |
| 37 | صقلية بروفولا | |
| 38 | بقرة تومازو | |
| 39 | فاستيدا باليرميتانا | |
|
المنتجات النباتية في حالتها الطبيعية أو المعالجة
المنتجات النباتية في حالتها الطبيعية أو المعالجة |
40 | ثوم أحمر من النوبة ، ثوم من باسيكو ، ثوم من تراباني |
| 41 | شجرة المشمش من سكيلاتو | |
| 42 | Alloro | |
| 43 | سيراكيوز بطيخ | |
| 44 | Scillato أشقر برتقالي | |
| 45 | Bastarduna من Calatafimi | |
| 46 | نبات الكبر | |
| 47 | نبات الكبر وكوكونشي | |
| 48 | خرشوف شوكي من باليرمو أو مينفي | |
| 49 | الخرشوف البنفسجي القطاني | |
| 50 | القرنبيط البنفسجي "ناتالينو" | |
| 51 | بروكلي كرنب أو باليرمو "سباراسيلو" | |
| 52 | اللفت الملفوف من Acireale "Trunzu di aci" | |
| 53 | كرنب بري ، كافوليكدري ، سكيوريدي ، كافوليدا ، مازاريدي ، سبيكونا سرباج | |
| 54 | سيسي | |
| 55 | كرز الماسترانتوني | |
| 56 | بصل جيراتانا | |
| 57 | كليمنتين من مونفورتي سان جورجيو | |
| 58 | سفرجل | |
| 59 | Polizzi فول | |
| 60 | الفول العريض من Leonforte | |
| 61 | أقراص العسل البوتشي | |
| 62 | تين مجفف | |
| 63 | التين الشوكي | |
| 64 | إجاص شائك من وادي بيليس | |
| 65 | الإجاص الشائك لوادي تورتو ، فيكودينيا | |
| 66 | فراولة وماليتو فراولة | |
| 67 | فراولة ريبيرا | |
| 68 | فراولة شاكا | |
| 69 | القمح القاسي | |
| 70 | كاكي من Misilmeri | |
| 71 | العدس من أوستيكا | |
| 72 | عدس فيلالبا | |
| 73 | بيتينيو ليمون مجفف | |
| 74 | ليمون أخضر | |
| 75 | Ciaculli الراحل الماندرين | |
| 76 | لوز أفولا | |
| 77 | لوز | |
| 78 | المن غذاء سماوي | |
| 79 | مربى البرتقال | |
| 80 | سفرجل مربى البرتقال | |
| 81 | مربى الكمثرى الإسبنيل ، بيرا سبينيدي | |
| 82 | تفاح كولا | |
| 83 | تفاح مجمد كولا | |
| 84 | "خرطوشة" شمام شتوي أصفر "بورسجدو" أخضر | |
| 85 | البطيخ الأصفر (كوكوميس ميلو فار. إينودوروس) ، البطيخ الأصفر باسيكو ، البطيخ الشتوي | |
| 86 | خردل | |
| 87 | خردل مجفف | |
| 88 | ترابيا المشملة | |
| 89 | البندق نبرودي | |
| 90 | موتا الجوز ، "Nuci da motta" | |
| 91 | زيتون بوتشيري بوداسكيدا | |
| 92 | زيتون نبا | |
| 93 | بوتشيري زيتون اسود | |
| 94 | زيتون اسود باسولوني | |
| 95 | Origano | |
| 96 | Ovaletto من Calatafimi | |
| 97 | بطاطس جديدة من ميسينا | |
| 98 | بطاطس جديدة من سيراكيوز | |
| 99 | كمثرى بوتيرا في الصيف | |
| 100 | الإسبنيل الكمثرى | |
| 101 | الكمثرى ucciardona | |
| 102 | فاصلة الكمثرى | |
| 103 | فستق | |
| 104 | طماطم فيتوريا | |
| 105 | طماطم Licata faino تسمى "buttichieddu" | |
| 106 | طماطم pizzutello المجففة Paceco | |
| 107 | الطماطم المجففة (ciappa) | |
| 108 | ندى الجبل | |
| 109 | بلوم أريدو من نواة ، أريدي إعادة نواة ، أريديكور | |
| 110 | كاليكا البرقوق ، كاليكا البرقوق ، كاليكا البرقوق | |
| 111 | روز برقوق ، برقوق وردي ، برقوق وردي ، سانتا روس | |
| 112 | Lazzarino plum، lazzarino، rapparino من Monreale | |
| 113 | البرقوق vruno البرقوق ، vruno البرقوق ، vruno البرقوق. | |
| 114 | بلوم ساناكوري متأخر ، ساناكوري متأخر ، ساناكوري كاليفورنيا فاسيوزا روس | |
| 115 | بلوم ساناكور (يو برونو ري موريالي) | |
| 116 | قرع فيرميسيدارا ، كوكوزا فيرميسيدارا | |
| 117 | كوسة Misilmeri المعروفة باسم: “friscaredda |
|
المعكرونة الطازجة ومنتجاتها من المخبوزات والبسكويت والمعجنات والحلويات
المعكرونة الطازجة ومنتجاتها من المخبوزات والبسكويت والمعجنات والحلويات |
118 | [أمرتي |
| 119 | نوع من المهلبية | |
| 120 | بسكويت "S" | |
| 121 | بسكويت الحليب | |
| 122 | بسكويت مسلوق ، سمع الفيسكوتا | |
|
123 |
كعكات عيد الميلاد |
|
| 124 | ملفات تعريف الارتباط الصلبة | |
| 125 | بسكويت مونريالي (Viscottu ri Murriali) | |
| 126 | بسكويت زجاجي ، Viscotta cà liffia أو mazziati | |
| 127 | بوكونيتو | |
| 128 | أساور | |
| 129 | بوتشيلاتو | |
| 130 | كانيليري | |
| 131 | كانولي | |
| 132 | كانولو مع الريكوتا ، كانولو صقلية | |
| 133 | كانولي تقليدي من Piana degli Albanesi و Santa Cristina Gela ، kannolli i Horës s | |
| 134 | كاساتا صقلية | |
| 135 | كاساتيدى | |
| 136 | Cassateddi من Calatafimi | |
| 137 | كاساتيلا أجيرا | |
| 138 | كاساتيلا من الحمص ، كاساتيلا من ciciri | |
| 139 | الدونات | |
| 140 | كل منهما ، موكاتولي | |
| 141 | حمامات عيد الفصح ، Palummeddi ، Pastifuorti | |
| 142 | Cosi di ficu ، Cosi duci | |
| 143 | أرز كريبس | |
| 144 | كريسبيل كريسبدي | |
| 145 | كوكوا | |
| 146 | كوتشيداتا | |
| 147 | كوتشيداتي من كالاتافيمي | |
| 148 | كوكوزاتا | |
| 149 | كوددريدرا | |
| 150 | كودريروني | |
| 151 | قادة Cuddriruni | |
| 152 | كودوريدي | |
| 153 | كودوروني من بوتشيري | |
| 154 | كوفيتيل | |
| 155 | دوسي دي تيبي | |
| 156 | Facciuni من سان كيارا | |
| 157 | يربط | |
| 158 | Funciddi بواسطة بوتشيري | |
| 159 | ثمار مارتورانا | |
| 160 | جادوزي | |
| 161 | فروست ميلون | |
| 162 | جرانيتا التوت الأسود | |
| 163 | جرانيتا اللوز | |
| 164 | Guamelle | |
| 165 | Guiuggiolena أو Cubbiata | |
| 166 | ماندورلاتو (بسكويت مجعد) | |
| 167 | ماستازولا | |
| 168 | مينا من فيرجيني | |
| 169 | جزرة | |
| 170 | نفاسياتيدي | |
| 171 | Nfasciatieddi من أجيرا | |
| 172 | Nfasciatiaddi من Troina | |
| 173 | نفريغيولاتا | |
| 174 | نوكاتولي | |
| 175 | عظام ميتة | |
| 176 | رغيف مؤسف | |
| 177 | خبز مخمر طبيعي (Pani cu cruscenti) | |
| 178 | خبز منزلي ، أرغفة منزلية | |
| 179 | خبز مونريال (u Pani ri Murriali) | |
| 180 | خبز القديس يوسف | |
| 181 | خبز نذري ، في كودورا دي إس. باولو | |
| 182 | بانزيروتي | |
| 183 | باباردي | |
| 184 | معجون قشطة الحليب | |
| 185 | عجينة اللوز | |
| 186 | معجون البندق | |
| 187 | معكرونة حقيقية من إريس | |
| 188 | بيترافينولا | |
| 189 | بينوكاتا | |
| 190 | بينولاتا ميسينا | |
| 191 | بيباريل | |
| 192 | بيتزرونا | |
| 193 | احتضن بوبي البيضة | |
| 194 | دمى السكر | |
| 195 | سلامي تركي | |
| 196 | سافويارد | |
| 197 | مهملات | |
| 198 | سكورسونيرا | |
| 199 | Sfinci سان جوزيبي | |
| 200 | سفينشيوني | |
| 201 | أنا أتصفح (sfogghiu) | |
| 202 | حطم لك | |
| 203 | تاراللي | |
| 204 | رئيس الترك | |
| 205 | كالتانيسيتا نوجا ، توريوني | |
| 206 | Vastedda cu sammucu ، فاستيدا nfigghiulata | |
| 207 | فاستيدا مقلية | |
| 208 | فوسيداتي اللوز | |
|
إنتاج من فن الطهو
إنتاج من فن الطهو |
209 | أرز أرانشيني |
| 210 | Badduzzi بواسطة risu | |
| 211 | بوسياتي مع بيستو تراباني | |
| 212 | Caciu all'argintèra | |
| 213 | كابوناتا الباذنجان | |
| 214 | الأشواك في الخليط | |
| 215 | اخرج | |
| 216 | كودرا الذين سردينيا | |
| 217 | كريب | |
| 218 | بطاطا كروشيه | |
| 219 | كسكس السمك | |
| 220 | فوكاتشيا البلسان | |
| 221 | فراسكاتولا | |
| 222 | قزحية | |
| 223 | ماكارونا | |
| 224 | ماكو من أقراص العسل | |
|
225 |
ماكو من القمح |
|
| 226 | مرضان من | |
| 227 | "Nfigghiulata | |
| 228 | بادوكولي اللحوم | |
| 229 | خبز مخبوز | |
| 230 | بانيل | |
| 231 | شارك باني بيبي | |
| 232 | خبز مقلي مع بيض | |
| 233 | بارميجيانا الباذنجان | |
| 234 | باستا كا موديكا | |
| 235 | باستا تشي ساردي | |
| 236 | المعكرونة التي vruoccoli arriminàti | |
| 237 | سردين بيكافيكو | |
| 238 | ستيجيولا | |
| 239 | النبيذ المطبوخ والماستازولي | |
| 240 | زوزو |
|
محضرات الأسماك والرخويات والقشريات |
241 | أليس في الملح ، الأنشوجة بالملح ، Anciola sutta sa |
| 242 | بوتارجا ، بيض التونة | |
| 243 | بوتارجا ، بيض تونة كابو سان فيتو ، بيض تونة سانتوفيتارو | |
| 244 | روبيان أحمر ، أمارو روسو ، عمريني | |
|
245 |
تونة لاتيم مملحة ، تونة مملحة لاتيم ، لاتوم دي تونو سالتو ، لاتوم دي تونو سوتا سالي |
|
| 246 | السمك الأزرق في زيت لامبيدوزا | |
| 247 | مينولا مملح ، مينولا مملح ، ريتونو سالاتو ، ريتوني سالاتي | |
| 248 | سلامي التونة ، فيكازا التونو | |
| 249 | السردين المملح ، السردين المملح ، السردين المملح ، أملاح سوتا السردين | |
| 250 | تونة من التونارا | |
| 251 | فاكاريدي (القواقع) | |
|
منتجات من أصل حيواني (عسل ، أنواع مختلفة من منتجات الألبان باستثناء الزبدة) |
252 | عسل من جزر العقدي |
| 253 | عسل من مادوني | |
| 254 | أكاسيا ، زعتر ، عسل الخروب | |
| 255 | زعتر ، حمضيات ، شوك ، أوكالبتوس ، عسل خروب | |
| 256 | العسل من تراباني | |
| 257 | العسل الهيبلين | |
| 258 | عسل الزهور البرية | |
| 259 | عسل من محافظة اجريجينت | |
| 260 | ريكوتا الأغنام | |
| 261 | ريكوتا البقر | |
| 262 | الريكوتا Hyblean | |
| 263 | خبز الريكوتا | |
| 264 | ريكوتا مختلطة |
