"فاكاريدي" (القواقع الكبيرة)
التجوّل الافتراضي (إن وجد)
وصف

"فاكاريدي" (القواقع الكبيرة)

المنتج المدرج في القائمة الوطنية للمنتجات الغذائية الزراعية التقليدية (PAT)

تصنيف PAT : تحضير الأسماك والرخويات والقشريات وتقنيات التربية الخاصة بها

منطقة الإنتاج

صحيفة البيانات الفنية للمنتجات الغذائية الزراعية التقليدية (PAT)

الإقليم المهتم بالإنتاج: نيسوريا ، مناطق الكبريت.

وصف موجز للمنتج: حلزون كبير مطبوخ في مرق.

وصف طرق المعالجة والنضج: اغسل الحلزونات لفترة طويلة بعد تركها لتجف لمدة 24 ساعة في سلة مغطاة جيدًا ، ضعها في قدر به ماء واطهيها لبضع ساعات.

المواد والمعدات المستخدمة في التحضير والتكييف: سلة مع غطاء ووعاء.

وصف غرف المعالجة والتخزين والنضج: تستخدم الغرف عادة كمطبخ.

العناصر التي تثبت أن المنهجيات قد تم ممارستها بطريقة متجانسة ووفقًا للقواعد التقليدية لمدة لا تقل عن 25 عامًا: "محادثة في صقلية" بواسطة إليو فيتورياني.

بطاقات بات المصدر: منطقة صقلية 

إدخال البطاقة: إجنازيو كالوجيرو

مساهمات المعلومات: الويب ، منطقة صقلية

مذكرة: يتواصل عدد بطاقات قاعدة بيانات التراث في مراحل تدريجية: الفهرسة ، والإسناد الجغرافي ، وإدخال المعلومات والصور. تم فهرسة الممتلكات الثقافية المعنية ، وتم إدخال المعلومات الأولى. من أجل إثراء محتوى المعلومات ، نرحب بالمزيد من المساهمات ، إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك المساهمة من خلال منطقتنا "مساهماتك"

ملاحظة إخلاء المسؤولية

اذهب إلى خرائط جوجل
معدل (1 إلى 5)
0.000
أرسل إشعارًا إلى الناشر
[contact-form-7 id = "18385"]
مشاركة