Ovaletto من Calatafimi
المنتج المدرج في القائمة الوطنية للمنتجات الغذائية الزراعية التقليدية (PAT)
تصنيف PAT : المنتجات النباتية في حالتها الطبيعية أو المصنعة
منطقة الإنتاج:
صحيفة البيانات الفنية للمنتجات الغذائية الزراعية التقليدية (PAT)
وصف موجز للمنتج: برتقالي أشقر بيضاوي الشكل ينضج من 20 مايو إلى 2 يوليو. وصف طرق المعالجة والنضج: يتطلب Calatafimi Ovaletto رعاية دقيقة ومستمرة. عادة ما يتم تقليم الأشجار بعد التدريب كل ثلاث سنوات.
الري ضروري خلال الصيف باستخدام 100 لتر من الماء لكل نبات كل 10 أيام. يتم الحصاد يدويًا ويؤثر على الفترة من 20 مايو إلى أوائل يوليو.
المواد والمعدات المستخدمة في التحضير والتكييف: سلال الخوص. وصف غرف المعالجة والتخزين والنضج: يجب أن تكون غرف المعالجة والتعبئة صحية ومقبولة من الناحية الصحية.
العناصر التي تثبت أن المنهجيات قد تم ممارستها بطريقة متجانسة ووفقًا للقواعد التقليدية لمدة لا تقل عن 25 عامًا: Ovaletto di Calatafimi هو برتقالة تعود أصولها إلى بداية القرن العشرين ، ويعطي الاسم بالشكل البيضاوي والتواجد الحصري في أراضي بلدية كالاتافيمي.
بطاقات بات المصدر: منطقة صقلية
إدخال البطاقة: إجنازيو كالوجيرو
مساهمات المعلومات: الويب ، منطقة صقلية
مذكرة: يتواصل عدد بطاقات قاعدة بيانات التراث في مراحل تدريجية: الفهرسة ، والإسناد الجغرافي ، وإدخال المعلومات والصور. تم فهرسة الممتلكات الثقافية المعنية ، وتم إدخال المعلومات الأولى. من أجل إثراء محتوى المعلومات ، نرحب بالمزيد من المساهمات ، إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك المساهمة من خلال منطقتنا "مساهماتك"
